Красная рыба под шубой салат рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

красная рыба под шубой салат рецепт
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

красная рыба под шубой салат рецепт

Полный рецепт

Сегодня хочу поделиться рецептом салата под шубой, но не привычного нам с соленой сельдью, а с красной рыбой — семгой. Салат получился очень вкусным, рекомендую попробовать, если вы еще не готовили этот салат. У нас в семье ни один праздник не обходится без селедки под шубой. Наверное этот салат многие из вас очень любят. Но у меня уже давно была мысль попробовать ту же самую шубу, только вместо селедки использовать соленую семгу.

Тем более что одна наша знакомая очень советовала этот салат, говорила, что этот салат один из любимых салатов ее мужа. Очень вкусно получается, такая семга прекрасно подойдет для бутерброда. К тому же дети ее очень любят, потому что костей в ней нет и вкусная она. Солил семгу всегда муж. На выходные купили стейк семги и я решила не ждать, когда у него будет время, а сама посолить.

красная рыба под шубой салат рецепт

Правда рецепт не посмотрела и перепутала пропорции соли и сахара, добавила больше соли, в итоге семга вышла немного соленая. Можно было конечно вымочить рыбу в воде или молоке, как рекомендуют. Тем более что все ингредиенты для приготовления этого салата у меня были в наличии, да и давно не готовили салат под шубой.

Также можно в салат добавить немного маринованного лука, яблока или твердого сыра. Это по желанию и по вкусу. Я сегодня готовлю обычный салат, можно сказать классический. Вот такой у меня набор продуктов. Обычно майонез я готовлю , но сегодня решила использовать магазинный. Покупаю майонез с минимальным сроком годности. Если берете майонез в магазине, то обязательно обращайте внимание на состав и цену. Для салата я рекомендую брать майонез пожирнее, на мой взгляд, салат получается нежнее и вкуснее.

красная рыба под шубой салат рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Для приготовления салата я отвариваю овощи до готовности, чтобы и не рассыпались, и не были сырыми. Особенно это касается картофеля. Бывает купишь картофель, начинаешь его варить, а он через 15 минут варки рассыпается. Лучше брать картофель, который при отваривании остается целый. Варю картофель, морковь, свеклу. Яйца нужно отварить вкрутую. Яйца у меня деревенские, покупаем у знакомых, очень вкусные. Я думаю, что отварить овощи и яйца не составит труда. Овощи нужно остудить и почистить, также и яйца, отварить, остудить и очистить.

Для семги под шубой овощи можно порезать кубиками и выкладывать слоями, а можно потереть на терку. Я тру на крупную терку яйца, морковь, картофель, свеклу.

А семгу я режу мелкими кубиками. Если в рыбе есть кости, то их следует удалить. Семгу рекомендую засолить самим, но можно купить уже готовую соленую. Если покупаете семгу в упаковке, то обращайте внимание на внешний вид и дату. Если имеете возможность понюхать рыбу, то сделайте это.

красная рыба под шубой салат рецепт

Это убережет вас от покупки некачественного товара. Вот почему я советую солить рыбу самим. Овощи я натираю сразу в разные тарелочки, мне потом удобно готовить шубу. Готовить салат будем слоями. Каждый слой будем перемазывать майонезом. Готовить салат можно в салатнице, а можно на красивом блюде или в тарелке. Есть еще вариант порционной подачи салата. Поэтому как его оформить решать вам. Первый слой у меня картофель. Картофель выкладываю ровным слоем и смазываю майонезом. На каждый слой по пару столовых ложек.

Видео рецепт

салат в сырных корзиночках рецепт с фото

салат из риса на зиму рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт селедки под шубой с весом ингредиентов
  • салат из брокколи рецепты
  • как приготовить салат из баклажанов с помидорами
  • простой салат с мочеными яблоками рецепт
  • как приготовить салат из морковки по корейски
  • салат курица с грибами слоями рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Дайна из Ирина says:

      только у меня вопрос: а в этот супчик можно консервированную в томате фасольку положить?

    • Индивидуалка Лиана из Вера says:

      От такого десерта не отказалась бы даже будучи на диете ; ) Изумительное сорбе!!!

    • Индивидуалка Оия из Глория says:

      Супчик получился очень лёгкий и низкокалорийный! Спасибо за рецепт!

    • Красотка Ирен из Марина says:

      Суп мне совсем не понравился.Зря потратила продукты и время .

    • Индивидуалка Беата из Иветта says:

      У нас в Баку часто готовят это варенье, и корочки выдерживают в поташе (кажется это такой вид извести), корочки получаются хрустящие-хрустящие. Про соду не слышала. Надо будет попробовать, она более доступна чем поташ. А еще мы не ножом нарезаем, а такой фигурной резкой для картошки - получается красивее.