Салат з баклажанів та перцю солодкого рецепти

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

салат з баклажанів та перцю солодкого рецепти
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

салат з баклажанів та перцю солодкого рецепти

Пошаговая готовка

Перепечатка материалов допускается только с письменного разрешения редакции! Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты. Контакты Реклама на сайте Войти Забыли пароль? Чаще они выполняются с добавлением сладкого болгарского перчика, мясистых и сочных помидоров, терпкого чеснока, бобов фасоли, цветной или белокочанной капусты и даже риса.

Все добавки обусловлены неярким, несколько мягким привкусом, которым обладают синенькие от природы. По этой причине хозяйки готовят салат из баклажан и перца на зиму , проверенный временем и придирчивыми дегустаторами. Угоститься салатиками помогут следующие предложенные рецепты, которые придутся по вкусу многим.

салат з баклажанів та перцю солодкого рецепти

Трехлитровые банки для укупорки нецелесообразны! Помидоры обычно закладывают в рецепты для приготовления вкусной заливки для салатов. Итак, для закупорки баклажанной закуски первым методом понадобится:. В первую очередь перерабатываются спелые помидоры. Их моют в холодной воде, а затем из них выжимают сок любым сподручным способом к примеру, через соковыжималку или же с помощью мясорубки.

Сладкие сочные перцы разрезаются на половинки и, вынув из них семенники, секутся аккуратными полосами вдоль. В приготовленный томат закладывается перчик и тонко рубленый чеснок. Посуда с будущей заливкой размещается на среднем огне и, в момент закипания, сила нагрева убавляется. В кипящий томат добавляется соль-сахар, а после и столовый оцет.

салат з баклажанів та перцю солодкого рецепти
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Доведя жидкость до вторичного вскипания, посуда снимается в плиты. Отставив соус в сторонку, необходимо заняться синенькими. С них срезается кожура, а порезанные кружочками овощи жарятся в прогретом постном масле. Закуска раскладывается по стерилизованным банкам с такой последовательности: Вкуснейшие баклажаны на зиму герметично закупориваются жестяными крышками.

Салатик закутывается покрывалом и оставляется в тепле до остывания. Основное внимание уделяется главное овощу в рецептуре — баклажану. Они для закуски отбираются молодые, с недоразвитыми семенниками и нежной мякотью. Синенькие режутся кружочками, и минут на помещаются в слабый рассол на литр воды — 1 ст.

За это время на вкусный салат из баклажан и перца на зиму помидоры режутся четвертушками, сладкие перцы — на продольных полос, лук — полукольцами. Чесночные зубчики чистятся, но оставляются целенькими. В объемную эмалированную емкость слоями укладывают подготовленные овощи, присыпая каждый смесью специй, и заливают подсолнечным маслом. Масса доводится до кипения с последующим томлением в течение минут. Интенсивность кипения — низкая. В процессе компоненты необходимо перемешивать, но очень аккуратно, стараясь не раздавить и не превратить их в кашицу.

салат з баклажанів та перцю солодкого рецепти

Минут за 5 до выключения огня добавляется оцет, и салат горячим фасуется по предварительно стерилизованным банкам. Остывание консервации должно быть медленным, под пледом; хранение предполагается в умеренной прохладе. Тем, кто ценит в кулинарии минимализм, понравятся варианты синеньких на зиму в виде салатов, в которых содержится небольшое количество разных ингредиентов.

Видео рецепт

как готовить крабовый салат рецепт

сало в духовке рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • оливье рецепт повар
  • московский салат на зиму рецепт
  • салат с грушей рецепт
  • рецепты салат термомикс
  • засолка сала классический рецепт
  • салат сюрприз рецепт с семгой видео

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Глория из Регина says:

      спасибо за рецепт,я любитель чегото новенького,и дети может начнут кушать творог

    • Индивидуалка Олеся из Маргарита says:

      Сколько вариантов!!!

    • Индивидуалка Майя из Леся says:

      Посмотрел все ролики. Нельзя такую красоту за один раз показывать, надо растягивать удовольствие…

    • Красотка Наташа из Рената says:

      Я знаю этот рецепт очень давно. Советую всем попробывать. Он очень удобен , когда приходят неожиданно гости. Хорошая и оригинальная закуска. Спасибо Анна.

    • Индивидуалка Бета из Наталия says:

      следующий будет этот пирожок!!!!! я тоже обожаю творожные штучки как Татьянка 5.