Как приготовить бисквит в домашних условиях видеокулинария

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить бисквит в домашних условиях видеокулинария
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить бисквит в домашних условиях видеокулинария

Пошаговая готовка

Они вкусные, приготовить их не так сложно, как может показаться, к тому же на их основе можно приготовить множество интересных десертов. И если вы еще не умеете или не знаете, как правильно приготовить пышный бисквит в домашних условиях, подобранные нами проверенные годами рецепты помогут вам справиться с этой нехитрой задачей.

Бисквит — уникальная выпечка, которая прекрасно подходит для приготовления всевозможных десертов, тортов, пирожных. Готовый бисквит разрезают и смазывают кремами, сгущенным молоком, джемом или вареньем. На бисквитные коржи выкладывают орехи, сухофрукты, фрукты и ягоды. Готовое бисквитное изделие заливают глазурью, посыпают сахарной пудрой, шоколадной крошкой. Некоторые даже предпочитает употреблять бисквит и вовсе без начинок, потому что правильно приготовленный бисквит получается настолько нежным, ароматным и воздушным, что даже в своем первозданном виде получается очень аппетитным и вкусным.

как приготовить бисквит в домашних условиях видеокулинария

Для приготовления бисквита в домашних условиях используют основные три ингредиента: Бисквит может быть разнообразным: Также возможно приготовления постного бисквита. Добавляем сухую массу небольшими порциями в хорошо взбитые яйца с сахаром, при этом, не останавливаясь, взбиваем тесто. Готовое тесто для бисквита должно получиться не слишком густым, но и не жидким, консистенция его должна быть средней, тягучей. Спустя отведенное для приготовления время, духовку отключаем, само же изделие доставать не торопимся — даем ему постоять в теплом духовом шкафу еще десять минут.

Первую смесь взбиваем в течение минут, оставляем в сторонке, чтобы манка немного разбухла. Вторую смесь взбиваем до образования пышной белой пенки. Соединяем в чистой миске обе смеси, аккуратненько перемешиваем так, чтобы масса не утеряла своей пышности.

как приготовить бисквит в домашних условиях видеокулинария

Соединяем обе смеси, взбиваем получившуюся массу на водяной бане до тех пор, пока она не загустеет. Теперь емкость с массой опускаем в большую емкость с холодной водой, продолжаем взбивать до полного остужения массы. Всыпаем в сухую массу половину яичной смеси, тщательно перемешиваем. Добавляем вторую половину, еще раз перемешиваем.

Смазываем формочку для приготовления бисквита сливочным маслом, вливаем тесто, запекаем в течение тридцати минут в прогретом до гр. Готовую заварную основу для тортов выдерживаем в теплой духовке в течение минут, только потом достаем и аккуратно вынимаем из формы.

В небольшую кастрюлю выкладываем мед, подогреваем его, всыпаем соду. Продолжаем, помешивая, греть пока цвет массы не станет светло-коричневым, а консистенция однородной. В большой сухой миске смешиваем смесь из желтков и сахара с медом, половиной белковой смеси и просеянной мукой. Всыпаем в емкость с желтками сахарный песок, взбиваем до полного растворения всех крупиц сахара.

как приготовить бисквит в домашних условиях видеокулинария

Запекаем в течение 25 минут, первые 15 минут в прогретой до гр. В другой емкости смешиваем растительное масло с сахаром, уксусом и минеральной водой. Хорошенько взбиваем массу, что сахар практически полностью растворился в массе. Смешиваем мучную массу с маслянистой смесью, взбиваем в течение пяти минут, чтобы бисквит получился особенно пышным. Бисквитные изделия любят во многих странах. Бисквит в домашних условиях — общие принципы приготовления Бисквит — уникальная выпечка, которая прекрасно подходит для приготовления всевозможных десертов, тортов, пирожных.

Видео рецепт

сметанный бисквит рецепт

бисквит из моркови рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить желе в пакетиках видео
  • масляный бисквит рецепт пошагово
  • как приготовить фрукты в желе
  • как приготовить десерт макарони видео
  • кулич творожный в хлебопечке рецепты
  • рецепт йогуртового суфле или крема

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Беата из Таира says:

      я пробовала такой соус в гостях, мне очень понравился. Теперь смогу приготовить его сама, спасибо большое за рецепт ))))

    • Индивидуалка Ванда из Марианна says:

      выглядит красиво,но думаю,что лучше каждый слой не жирно промазывать майонезом

    • Индивидуалка Нора из Рина says:

      a ja mjaso obzharivau voobwe bez masla minyt 5 na ochen gorjachej skovorode. togda mjasnie pori zakyporivautsa i ne daut mjasnomy soky vitech. v rezyltate polychaetsja ny ooochen sochnoe mjaso

    • Индивидуалка Флора из Лиана says:

      Сделала на новый год. Использовала обычные яйца. Мой совет: не переусердствуйте с желтками (иначе они перебьют вкус), добавьте больше сыра. Сыр использовала творожный. Сливочный найти не удалось)) Соединять яйца не стала, так как получались слишком большими и не красивыми.

    • Красотка Алина из Алина says:

      Я почему-бы кроме лимона и зелени не добавить лук, нарезанный колечками? Это не только вкусно, но и полезно. рекомендую :)