Как приготовить диетический яблочный зефир с желатином

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить диетический яблочный зефир с желатином
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить диетический яблочный зефир с желатином

Пошаговая готовка

Приготовление яблочного домашнего зефира Для приготовления зефира необходимо яблочное пюре для его приготовления яблоки запечь в духовке, очистить и измельчить в пюре. B пюре добавить сахар г и ванильный сахар, дать постоять.

Если брать готовое яблочное пюре, то количество сахара можно уменьшить. Предварительно замоченный желатин поставить на огонь и довести почти до кипения, чтобы он растворился. Добавить растворенный желатин, перемешать и оставить сироп, чтобы он слегка остыл. Добавить в яблочное пюре половину белка. Взбить миксером до посветления. Затем добавить оставшийся белок и продолжить взбивать до пышной массы. Добавить в массу сироп с желатином. Продолжать взбивать, пока масса не станет белой и более воздушной.

как приготовить диетический яблочный зефир с желатином

Быстро переложить массу в кондитерский мешок и на пергамент отсадить зефиринки. Делать это надо быстро, так как масса застывает.

Из такого количества продуктов зефиринок получается много, поэтому заранее нужно приготовить для них местo. Оставить зефир подсыхать при комнатной температуре минимум на сутки на мой взгляд он вкуснее и более похож на магазинный, когда постоит чуть больше. Готовый зефир посыпать сахарной пудрой через ситечко и склеить между собой половинки.

как приготовить диетический яблочный зефир с желатином

Сделать это легко, так как дно зефиринок липкое. Часть зефира можно полить шоколадной глазурью для этого необходимо взять темный или молочный шоколад, растопить его на водяной бане или в микроволновке. Зефир с глазурью положить в холодильник для застывания. Теперь можно пить чай и наслаждаться нежным вкусом зефира! Можете звать гостей и угощать их наивкуснейшим зефиром.

как приготовить диетический яблочный зефир с желатином

Видео рецепт

как приготовить зефир на агар самому

зефир пектин рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • грушевое желе рецепт
  • как приготовить диетический яблочный зефир с желатином
  • как приготовить яблоки в карамели
  • карамель домашняя рецепт
  • бисквит в силиконовой форме рецепты с фото
  • как приготовить бычий язык в желе

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Изольда из Василиса says:

      Неплохо. Но тут уж точно творожный сыр лучше, пусть даже и самодельный (его и из покупного молока сделать можно).

    • Индивидуалка Эльза из Нила says:

      Ой, какая красота! Действительно, безусловное украшение стола! А сочетание сыра и винограда - это просто чудесно! Спасибо огромное, Администратор!

    • Красотка Эдита из Наташа says:

      Чтобы пюре получилось действительно воздушным , вместо толкушки лучше пользоваться миксером .

    • Индивидуалка Марго из Юля says:

      А этот соус подходит к рыбе??

    • Индивидуалка Роза из Яна says:

      отчет: я не дождавшись ответа навояла тортик) намучилась с мастикой, рано вывалила её на стол и размазывала по рукам до загустения. мне на украшение всего торта хватило 1 пачки! таких же суфлешек. все розовые половинки пошли на покрытие (достаточно легко раскатала, но перед этим погрела и помяла в руках), белая на цветочки с листьями.