Дынная булочка фоторецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

дынная булочка фоторецепт
К вашему вниманию подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

дынная булочка фоторецепт

Полный рецепт

Примечание Основной источник http: Такие булочки очень популярны в Южной Америке, Китае, Мексике Очень необычная и вкусная. Melon—по-английски означает дыня, очень похожи эти булочки на маленькие медовые дыни. Тесто гр хлебной муки. Растворить мед в молоке, добавить дрожжи и оставить на 10 минут. Затем добавить муку и яйца.

Замесить тесто на малой скорости, затем добавить соль и масло и вымесить тесто до хорошо развитой клейковины. Тесто будет эластичное, но немного плотное. Тесто выложить в смазанную маслом миску и поставить в теплое место до увеличения теста в 2 раза. Булочки вырастут в духовке еще, верхний слой расплывется и будет как оболочка. Очень вкусно кушать эти булочки сразу после выпечки, тогда верхний слой будет немного хрустящий, остывшие булочки тоже очень вкусные - верхний слой будет мягким.

дынная булочка фоторецепт

Такие булочки можно выпекать в высоких формах - стаканчиках, я попробовала, но моя форма оказалась недостаточно глубокой, хотя и так тоже получилось хорошо. С кокосовой начинкой очень вкусно получается, такая сочная начинка и сливочная верхушка делают эту булочку просто незабываемой — была бы я поэт, то написала бы стихи об этой вкуснятине. И пахнет эта булочка как настоящее искушение!!! Почему-то хотелось в первую очередь сделать эти булочки, наверное потому что в рецепте сухое молоко.

По этому рецепту предлагается маковая начинка. Я сделала половину булочек с кокосовой начинкой, с изюмом и несколько булочек без всякой начинки. Готовые булочки лопать, запивая молочком!!! Муж зажмурил глаза и протянул: Дрожжевое тесто месит печка, сами быстренько замутили песочное, и завернуть одно в другое!!! Сделай пока без него, а потом, когда купишь, повторишь на БИС!!!

дынная булочка фоторецепт

Гаша, а ты их, я так поняла, не начиняла ничем?? Лучочек , первый топпинг трескается, но за счёт большого кол-ва масла трещинки при выпечке сами склеиваются, а второй топпинг очень элластичный, он растягивается при росте дрожжевого.

Кстати, булочки сильно увеличиваются в объёме, поэтому их надо раскладывать на противне на порядочном расстоянии друг от друга. Рецепт только кажется сложным, а делать булочки в действительности - сплошное удовольствие! Лучочек , я ничем не начиняла, так как мака у меня нет. А кокос муж не любит, вообщем, домашние заказали просто булочки без начинки, сказали: Тусь, ну, ясный перец, что с сухим молоком лучше и вкус и пышность, но если уж не купит, то булочки ведь всё равно получатся Сейчас позавтракали всей семьй япошками, и дружно сошлись во мнении, что булочки, покрытые первым топпингом вкуснее, а трещинки на поверхности, как раз и напоминают дыню.

Bот рецепт булочек без использования сухого молока. Замешивать нужно быстро, так как масло может стать слишком мягким. Добавить муку, замесить тесто лучше добавлять муку почучуть, чтобы не замесить слишком твердое тяжелое тесто Накрыть и поставить подходить в теплое место.

дынная булочка фоторецепт

Подошедшее тесто разделить на 8 равных частей. В каждую можно добавить начинку. Положить булочки на противень "швом" вниз, накрыть и дать подойти мин 20 в теплое место. Когда они поднимутся, вынуть тесто для топинга из холодильника, разделить на 8 частей, раскатать в пласт. Тесто очень сильно рвется у меня во время раскатки, поэтому я раскатываю его между двумя слоями обычной пленки. Раскатывается легко, равномерно и не липнет к скалке. На середину топинга положить аккуратно булочку, и как бы завернуть в топинг.

Видео рецепт

школьные булочки восьмерки рецепт

английские булочки с клубникой рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт лобио с филе куриным
  • чесночные гренки рецепт фото в духовке
  • рецепт московской сырокопчёной колбасы
  • итальянские булочки ensaimadas рецепт
  • простые быстрые булочки рецепты
  • сырные палочки рецепт фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ванда из Эрика says:

      я как истенный ценитель кексов обязательно сделаю :)

    • Индивидуалка Света из Дайна says:

      Красотень!!! Вы нас балуете всякими вкусняшками, СПАСИБО!

    • Индивидуалка Василиса из Майя says:

      красота-то какая!:) жалко, муж такое не будет кушать- не любит овощи, а моцарелу так и вообще не поймёт:) как брошу попытки похудеть, приготовлю себе такую вкуснотищу, а то на данный момент количество масла и сухари с мукой останавливают, хотя понимаю, что без них всё не то получится:D

    • Индивидуалка Эльвира из Нонна says:

      Рецепт кажется очень простым, но я еще не пробовала готовить чизкейки.

    • Красотка Дина из Кира says:

      Огромное спасибо за Ваш труд, особенно за подборку постных рецептов.