Картофельные драники рецепт приготовления с колбасой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

картофельные драники рецепт приготовления с колбасой
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

картофельные драники рецепт приготовления с колбасой

Полный рецепт

Многие хозяйки, наверняка, согласятся с тем, что в каждое, даже самое простое блюдо можно внести некую изюминку и сделать тем самым его еще более вкусным, а иногда и еще более красивым. Это касается и всеми любимых картофельных драников или дерунов. Вкусными получаются картофельные драники с колбасой , сыром, грибами, свежей зеленью и овощами, и, конечно же, с мясом и фаршем. Сегодня вам хочу предложить рецепт картофельных драников с копченой колбасой, но вполне для этого рецепта подойдет и вареная колбаса.

Перед тем, как готовить картофельные деруны , картофель следует помыть и очистить от кожуры. Подготовленный таким образом картофель необходимо натереть на терке. В этот раз я решила сделать картофельные драники наподобие швейцарских рёшти. Как и во время приготовления решти, картофель нужно натереть на крупной терке. Идеально для этих целей подойдет терка для корейской моркови.

картофельные драники рецепт приготовления с колбасой

Итак, натираем картошку на терке. Копченую колбасу нарежьте кубиками, как для салата Оливье. Теперь, когда она готова, можно приступить к непосредственной жарке. После того, как сковорода с маслом хорошо прогреется, выложите столовой ложкой картофельную массу в виде небольших лепешек. В отличие от дерунов, приготовленных из пюреобразной массы, такие драники очень хорошо держат форму и не разваливаются во время переворачивания.

Как только увидите, что низ драников стал золотистым, сразу переверните их. Как и прочие виды оладий , во время жарки они впитывают в себя много масла, поэтому перед подачей их рекомендуется выкладывать на застеленную салфетками тарелку, чтобы таким образом избавится от лишнего жира. Картофельные драники с колбасой, рецепт с фото которых мы рассмотрели, подавайте горячими со сметаной или сметанным соусом.

картофельные драники рецепт приготовления с колбасой

Не менее вкусными получаются и драники из картофеля с начинкой из колбасы. Рецепт приготовления схож по своей сути на рецепт драников с фаршем. Кстати, получается не менее вкусно, чем с мясом.

Отличный выход из ситуации, когда фарша дома, как назло, не оказалось. Очистите картофель и лук от кожуры. Овощи разрежьте на несколько частей. Сложите их в чашу блендера. Перетрите до состояния пюре. Картофельную массу переложите в миску. Добавьте к ней яйцо, муку, черный молотый перец, соль.

Колбасу нарежьте достаточно крупными кусочками, выложите е в чашу блендера и тоже измельчите. Прогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Выложите на нее ложкой в виде небольших лепешек картофельную массу. Сверху положите начинку из колбасы. Прикройте колбасу слоем картофеля. Как только низ картофельных оладий схватится поджариться , осторожно переверните драники с колбасой.

картофельные драники рецепт приготовления с колбасой

Не мене вкусной получается и картофельная запеканка с ветчиной и сыром. Комментарий Имя обязательно Email обязательно Website. Картофельные драники с колбасой. Пошаговый рецепт с фото.

Видео рецепт

любительская колбаса в домашних условиях рецепт

рецепт с фото копченой мясной домашней колбасы

Поделиться:
Похожие рецепты
  • простые бутерброды с соленым огурцом рецепт
  • чесночные гренки рецепт фото в духовке
  • чесночные гренки рецепт фото в духовке
  • гамбургер рецепт оригинальный
  • видео рецепты сырных шариков
  • холодная закуска на праздничный стол рецепты с фото колокольчики

  • 5 Комментариев
    • Красотка Марта из Елена says:

      http://www.repage4.de/memberdata/sweet_chicka/zgfd.jpg

    • Красотка Лариса из Вера says:

      Добрый день! В нашей семье не едят бекон, чем его можно заменить? Спасибо

    • Красотка Инга из Джульета says:

      Спасибо за терпение

    • Красотка Мирра из Кира says:

      Администратор.а не подскажите еще как буженину готовить?

    • Красотка Регина из Альбина says:

      пожалуйста красатуля!!:)