Рецепт мясного рулета с грибами

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт мясного рулета с грибами
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт мясного рулета с грибами

Полный рецепт

Мясные рулетики с грибами станут прекрасной альтернативой привычным котлетам. Благодаря начинке блюдо становится еще интереснее, поэтому фантазировать с ней можно и даже нужно. Сегодня готовим рулетики с грибами, но и с сыром, и с болгарским перцем, и с другими овощами тоже будет очень вкусно. Блюдо достаточно простое, но требует небольшой подготовительной работы с мясной составляющей.

А если вы замесите фарш как на котлеты и сформируете мясные пирожки с грибной начинкой, то у вас получатся полноценные мясные зразы с грибами: Мясные рулеты очень хороши в горячем виде с картофельным пюре, рисом, овощным гарниром или легким салатом. Подавать лучше вместе с соусом в котором они тушились. Но если их остудить и нарезать тонкими ровными ломтиками, то они станут достойным украшением любого стола в качестве холодной закуски. А еще с ними можно приготовить потрясающие канапе.

рецепт мясного рулета с грибами

Сначала нужно приготовить начинку для рулетов. Для этого очень мелко нарезать лук и отправить его обжариваться. Шампиньоны нужно нарезать тоже не слишком мелко. Можно использовать совершенно любые грибы, с лесными будет даже вкуснее. Грибы с луком нужно посолить и поперчить в конце приготовления.

Готовую начинку выложить в миску, чтобы она быстрее остывала. Фарш нужно хорошо вымесить и отбить. Возможно понадобится 1 яйцо вместо двух. Тут нужно смотреть на консистенцию фарша. Следите чтобы он был не слишком влажным. Фарш равномерно тонким пластом растягиваем на пленке. Сформировать лепешку и выложить на нее примерно 2 чайные ложки грибной начинки.

рецепт мясного рулета с грибами

Обжаренные рулеты сложить в кастрюлю, налить примерно треть стакана воды и добавить несколько кусочков сливочного масла. Готовые рулеты очень вкусные в горячем виде, а вот в холодном их можно нарезать на идеально ровные кружочки. Мясо , Подойдет на: Завтрак , Обед , Праздник , Ужин 2 голосов, средняя оценка: Начинка Сегодня готовим рулетики с грибами, но и с сыром, и с болгарским перцем, и с другими овощами тоже будет очень вкусно.

Ингредиенты для мясных рулетиков с грибами. Говядина - 1,5 кг Лук репчатый - 4 шт. Соль - 1,5 ст. Шампиньоны - г Яйца куриные - 2 шт. Чеснок - 6 зубчиков Черный молотый перец - 1 ч. Кориандр - 1 ч. Когда лук обжарится, добавить к нему грибы и жарить до готовности.

Рулеты обжарить на большом огне со всех сторон. Выкладывать на сковородку рулеты следует швом вниз, чтобы запечатать. Накрыть крышкой и потушить в духовке, или на слабом огне на плите, минут Сообщать о новых ответах на этот комментарий. Посмотрите еще рецепты из категории: Мясо Куриная печень с зеленым горошком Цветная капуста, запеченная с курицей в духовке Мясо с овощами в духовке Почки со стручковой фасолью Сосиски куриные с сыром Тушеная капуста с овощами и мясом Отбивная из куриного филе Жареное мясо с кабачками.

рецепт мясного рулета с грибами

Бутерброды с минтаем Оладьи на молоке Рисовая запеканка с зеленым луком Зеркальная глазурь Шоколадный кекс с вишней. О Сайте Контакты Рецепты одним списком Мобильная версия сайта.

Видео рецепт

рецепт быстрого рулета к чаю

рецепты праздничного фаршированного рулета в фольге

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить лобио из фасоли видео
  • домашняя колбаса из говядины и свинины рецепты
  • рецепты как готовить простые булочки
  • итальянские булочки ensaimadas рецепт
  • французские закуски рецепты простые
  • холодные закуски рецепты на скорую руку фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Олеся из Эдита says:

      курицу мажем чеснок лимон перец делаем соус сметана-горчица ставим куру на комби 3 на 20минут потом достаём мажем соусом ставим рюмку вода с лимоном в микроволновкуна гриль на 15-20минут готово

    • Красотка Алла из Роксана says:

      Администратор, спасибо, очень вкусно! И все блюдо в целом, и отдельно запеченый стейк с вином - это теперь мой любимый способ запекать лосося. Нежно и ароматно.

    • Красотка Вера из Джульета says:

      Я художник, а не ремесленник!!!1 Ну да ладно, как раз в скором времени хочу одну закусочную штуку показать, “Мозги ткача” называется, только тс-с-с!

    • Красотка Наташа из Инна says:

      Можно порезать сюда отваренные куриные грудки, можно посыпать консервированной кукурузкой, а сверху соуса потереть сыр. Это будет классно! (но, в этом случае, блюдо перестанет быть постным). Зато останется по-прежнему вкусным! Раньше запекала только макарончики. Спасибо за идею!

    • Красотка Таисия из Камилла says:

      Спасибо Вам! Вы прям читаете мысли. Вчера как раз думала, как бы их приготовить - искала в интернете рецепт, думала где купить...)))