Видео рецепт домашней сыровяленой колбасы

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

видео рецепт домашней сыровяленой колбасы
К на нашем сайте подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

видео рецепт домашней сыровяленой колбасы

Пошаговая готовка

В этой статье вы найдете самые лучшие рецепты приготовления сыровяленой колбаски , особенный вкус которой высоко ценят во многих "дорогих" ресторанах!

Сочная и аппетитная домашняя колбаса затмит вкусовые качества любого покупного аналога. Вместо всевозможных искусственных добавок, которыми пичкают продукты производители, вы можете добавить в состав самодельной колбаски коньяк и мускатный орешек для своеобразного привкуса, чеснок для насыщенного аромата, паприку, чтобы добавить интересные вкусовые нотки и сохранить натуральный цвет мяса.

видео рецепт домашней сыровяленой колбасы

И конечно же мясо!!! В колбаске, приготовленной в домашних условиях, обязательно будет присутствовать достаточное количество мяса Хотя можно обойтись и пластмассовой 1,5 бутылкой. Если её разрезать вдоль, то на горлышко одной из частей легко натягивается кишка, наполнять которую очень просто.

Итак, давайте узнаем, как можно сделать в домашних условиях сыровяленую колбасу по классическому рецепту. Для работы приготовьте следующее: весы, кишку-колбасную оболочку, мясорубку со специальной насадкой для наполнения оболочки, прочная нить или бечевка.

видео рецепт домашней сыровяленой колбасы

Очень хорошо, если в доме есть прохладное помещение например, лоджия или балкон. Ингредиенты: мясо - говядина без костей и свежая свинина не очень жирная , сало, черный перец, нитритная соль важно обезопасить себя от вредных микроорганизмов и паразитов. Полностью натяните кишку на насадку. Как появится первая порция, перевяжите кончик нитью. Набивайте оболочку, прокручивая фарш через мясорубку.

Старайтесь плотно набивать кишку фаршем. Когда оболочка будет набита полностью, перевяжите второй конец нитью. Старайтесь не оставлять в кишке воздух! После этого сделайте нужное количество колбасок, отмеряя и перевязывая ниткой оболочку между узлами.

И снова убираем в холодильник на ночь. Эту процедуру надо повторять 6 дней. Днем - на лоджию, ночью - в холодильник. Возможно, что процесс растянется на дней. Показатель готовности - домашняя сыровяленая колбаска станет твердой и упругой. В среднем потеряет около половины от первоначального веса. КАК СВОИМИ РУКАМИ СДЕЛАТЬ КОЛБАСУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. Главная О сайте Карта сайта Форум Частные объявления Правообладателям Контакты. Мультяшки Пословицы Загадки Стихи Раскраски Раскраски для девочек Раскраски для мальчиков Раскраски для малышей Рукоделие.

видео рецепт домашней сыровяленой колбасы

Вязание крючком и спицами Вяжем крючком для детей Вяжем спицами для детей Вязание пинеток спицами Вязание пинеток крючком Вязание для женщин крючком Вязание для женщин спицами Вязание салфеток крючком Вязание шали крючком и спицами Вышивание крестиком и гладью Шитье, пошив своими руками Поделки оригами со схемами Поделки из макарон Поделки из бросового материала Подарки из памперсов Делаем своими руками красивые вещи Бисероплетение.

Видео рецепт

рецепт традиционной домашней свинной колбасы

как приготовить шоколадную колбасу рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рулеты из лаваша рецепты с пошаговым фото
  • соленая булочка с колбасой рецепты на кефире
  • как запечь рульку в духовке рецепт с фото
  • итальянские булочки ensaimadas рецепт
  • рецепты бутербродов на урок труда на весь класс простые
  • порционные салаты на день рождения в булочках рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Тамила из Алиса says:

      Уважаемая Администратор подскажите для чего сода, и можно ли без неё! Спасибо.

    • Красотка Франсуаза из Глория says:

      я добавляю варёной колбасы кусочками при обжарке лука - ещё вкуснее!

    • Индивидуалка Розалия из Елена says:

      В эмалированной кастрюле довести до кипения воду с сахаром.

    • Индивидуалка Дарья из Валерия says:

      Ну раз нельзя, я лучше промолчу!)Мне нравится тот, что похож на доктора Ватсона!)

    • Красотка Антонина из Гелла says:

      Администратор, большое спасибо за рецепт, у моей дочери 22 октября день рождения (7 Лет). Придумываю меню, детям не просто угодить….я уверена что такой замечательный десерт им очень понравиться. СПАСИБО!!!