Фото рецепт паштет из куриной печени по дукану

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

фото рецепт паштет из куриной печени по дукану
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

фото рецепт паштет из куриной печени по дукану

Полный рецепт

Да, но за исключением свиной. Все остальные виды постной печени трески, куриная, телячья активно приветствуются. Это блюдо вполне можно употреблять в качестве основного, без гарнира. Готовится очень быстро, а, главное, получается очень вкусно. На раскаленной сковороде тщательно обжарьте куриную печень в течение пяти минут.

Внимательно проследите за тем, чтобы на печени не оставалось сырых участков и не было кровянистых выделений. Порежьте лук кольцами и добавьте его к печени, продолжая обжаривать минуты.

фото рецепт паштет из куриной печени по дукану

Тем временем, приготовьте соус. В отдельной миске смешайте горчицу, кефир и соевый соус. По вкусу добавьте соль и перец. Готовым соусом заправьте куриную печень. Оставьте все томиться минут на При желании блюдо можно украсить листьями петрушки или укропа. На два часа оставьте печень в молоке. После этого хорошо разогрейте сковороду, добавьте 1 чайную ложку подсолнечного масла, обжарьте лук, нарезанный полукольцами. Выложите на сковороду вымоченную печень вместе с молоком. Тушите до тех пор, пока все молоко не выкипит.

Как правило, на это уходит от 1 до 3 стаканов жидкости. С первого раза паштет может не получится, но учитывая ошибки предыдущих попыток, вы обязательно приноровитесь к этому рецепту. Печень нужно хорошо потушить. Готовый продукт переложите в блендер, не сливая воду. Туда же добавьте горошины перца. Если хотите, чтобы паштет получился более ароматным, можно добавить немного ломтиков ветчины.

фото рецепт паштет из куриной печени по дукану

По желанию добавьте соль и другие специи. Взбейте все до однородности. Готовую массу уложите в удобную форму и поместите в морозильную камеру на 40 минут.

Классический паштет из куриной печени готов! Очень вкусная закуска, которую можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и мазать на хлеб. Яйца отварите и тщательно разомните вилкой. Мелко нашинкуйте луковицу и перетрите вилкой печень трески. Уложите все ингредиенты в удобное блюдо и хорошо перемешайте. Соль, специи и зелень добавляйте по желанию. Морковь измельчите на терке, лук нарежьте полукольцами. Соедините все ингредиенты в мультиварке и оставьте блюдо томиться на 1 час.

Популярность этого рецепта обусловлена низкими трудозатратами и максимальными вкусовыми качествами. Из печени приготовьте фарш, пропустив ее через мясорубку. Аналогичным образом измельчите лук. В полученную массу добавьте заведомо помолотые в блендере отруби. Приправьте, посолите по вкусу. Введите яйцо, тщательно перемешайте до образования однородной консистенции. Разогрейте сковороду и смажьте ее оливковым маслом. Столовой ложкой укладывайте фарш из расчета 1 ложка — 1 котлета.

фото рецепт паштет из куриной печени по дукану

Время жарки одной котлеты — примерно минуты на каждую сторону. В первую очередь нужно приготовить основу. Для этого куриное филе измельчите в блендере вместе с луком. Полученную массу соедините с яйцом, солью и специями. Печень отварите вместе с луковицей. Готовый продукт измельчите до состояния паштета. Смочите полиэтиленовый пакет и разложите его на ровной поверхности. Первым слоем уложите куриный фарш, а поверх него паштет из печени.

Видео рецепт

как приготовить паштет из говяжьей печени залитый желатином

печеночный паштет с огурцом рецепт фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить фарш в молочной подливе
  • делаем дома крем со скваленом растительный рецепт
  • паштет из куриной печени рецепт для детей
  • рецепт яблочного повидло состав
  • делаем дома крем со скваленом растительный рецепт
  • как приготовить варенье из китайских яблочек

  • 5 Комментариев
    • Красотка Наташа из Валерия says:

      Администратор спс тебе за все салаты и многое другое!

    • Индивидуалка Ванда из Гелла says:

      Весь ваш сайт прочитала от корки до корки.Все вкусно и красиво.Салат обязательно сделаю.А шпроты вы мнете вилкой или целыми кладете?

    • Индивидуалка Сюзанна из Эдита says:

      Спасибо огромное за рецепт, очень вкусно!

    • Индивидуалка Таня из Виктория says:

      Как же это вкусно!!! Администратор, спасибо!!! Не перестаете нас радовать новыми рецептами.

    • Красотка Марианна из Олеся says:

      Во Львове выпускают эко-водку.