Как приготовить варенье с дыни

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить варенье с дыни
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить варенье с дыни

Полный рецепт

Нежное ароматное варенье из дыни никого не оставит равнодушным. Дынное варенье — одно из самых ароматных. По вкусу и по цвету оно чем-то похоже на мёд. Но таким оно будет, если сварить его по правильному рецепту, чтобы кубики сохранили свою форму, а сироп остался прозрачным. Конечно, процесс приготовления растянется во времени, но результат стоит того! Смесь оставить на 3 часа в прохладном месте, периодически помешивая.

Сахар должен растворить в выделившемся соке. Расфасовать варенье в простерилизованные банки ёмкостью 0,5 литра, остудить и укупорить прокипячёнными крышками. Варенье из дыни готово. Варенье из дыни невероятно вкусное, имеет нежный аромат, а вкус всегда зависит от выбранного сорта.

как приготовить варенье с дыни

Так, оранжевая дыня будет иметь приятный тыквенный привкус, зеленая — грушевый, а белая — привкус ананаса. Дыню помыть, высушить бумажным полотенцем и разрезать пополам.

Аккуратно ложкой выбрать из дыни семечки. Кусочки дыни выложить в миску или кастрюлю, пересыпая слои сахаром. Сверху насыпать толстый слой сахара. На этом этапе достаточно использовать только половину необходимого сахара. Перед тем как начать варить варенье, к нарезанной дыне с сахаром добавьте сок лимона. Использование лимонного сока позволяет не только получить более сбалансированный вкус, но и сохранить цвет. Готовое варенье будет иметь нежный медовый цвет.

как приготовить варенье с дыни

Чтобы сохранить целые кусочки дыни, варенье нужно будет варить в несколько этапов. Первый раз варенье нужно довести до кипения, постоянно помешивая, пока полностью не растворится сахар, и варить на небольшом огне минут. Добавить в горячую смесь остаток сахара и оставить на сутки: По истечению суток варенье снова довести до кипения, помешивая, и варить минут. Оставить варенье до полного остывания. Когда варенье остынет, оцените его консистенцию. Если оно уже достаточно густое — нужно только закипятить, разлить в подготовленные банки и накрыть крышкой.

Если дыня была очень сочной, то процесс уваривания нужно повторять до тех пор, пока варенье не приобретет нужную консистенцию. Первым делом, промываем дыню под краном с тёплой водой.

Затем разрезаем её пополам и аккуратно вынимаем семена. Затем нарезаем её дольками, при этом обязательно снимаем кожуру. Далее очень аккуратно режем мякоть дыни на кусочки, которые и будем уваривать.

как приготовить варенье с дыни

Тщательно промываем плод лимона тёплой водой с мылом. Затем режем его пополам: Перемешиваем фруктовую смесь и нагреваем на медленном огне около 5 минут, а затем даём ей отстояться 3 часа. Потом делаем повторный прогрев варенья, провариваем его 10 минут, и отставляем ещё на 2 часа.

Видео рецепт

варенье из яблок китайка рецепт

рецепт приготовления лимонного варенья

Поделиться:
Похожие рецепты
  • мультиварка редмонд рецепты приготовления варенья
  • как приготовить подливу к макаронам без бульона
  • как приготовить сметанный соус с черносливом
  • рецепт приготовления сливового варенья в мультиварке поларис 0517
  • как приготовить варенье с дыни
  • рецепт как варить варенье из молодых отростков ели

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Нора из Аза says:

      Храниться – будет. Два-три дня точно. Если по какой-либо причине нужно хранить дольше – сперва высушите получше, сверните “гнездами”, упакуйте в контейнер и храните в морозилке.

    • Красотка Рина из Валерия says:

      В греческий салат масло идет только оливковое, а не просто растительное. Иначе греки вас не поймут...:)

    • Индивидуалка Веста из Маргарита says:

      буквально вчера нашла этот чудесный сайт и сегодня уже приготовила этот великолепный салатик!!! мм.. вкуснятина! ))

    • Индивидуалка Ангелина из Диана says:

      только вот не не могу припомнить было-ли яйцо

    • Индивидуалка Рената из Анжелика says:

      Админ, добрый день!