Лечо с баклажанами на зиму рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

лечо с баклажанами на зиму рецепты
Представляем на нашем сайте подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

лечо с баклажанами на зиму рецепты

Пошаговая готовка

Обязательными компонентами блюда считаются: Существуют варианты с добавлением моркови, фасоли, огурцов, кабачков. Болгарский перец нужно выбирать спелый, плоды должны быть мясистыми с гладкой кожицей. Переспелые или недозрелые овощи способны испортить вкус готового лечо. С подходящих плодов необходимо удалить плодоножку и семена.

В отдельную емкость высыпать приправу. Развести в мл теплой воды. Залить жидкой смесью ингредиенты в гусятнице. Периодически перемешивать, чтобы лечо из баклажанов не пригорело.

лечо с баклажанами на зиму рецепты

За 5 минут до окончания приготовления добавить специи: Разложить горячую смесь по банкам. Переложить лечо из баклажанов в стерилизованные емкости. Лечо из баклажанов является необычной и пикантной закуской. Блюдо прекрасно сочетается с мясом, макаронами, птицей, картофелем. Часто баклажанное лечо употребляют в качестве самостоятельной закуски. Общие принципы приготовления лечо из баклажанов Обязательными компонентами блюда считаются: Овощи измельчают, смешивают в общей емкости.

Добавляют уксус, сахар, соль и масло. Для большей густоты в салат кладут томаты в самом завершении его приготовления. Овощную смесь томят на огне и разливают в подготовленные под закатку банки. Главный секрет лечо из баклажанов — не переварить его. Лечо из баклажанов с рисом Ингредиенты баклажаны — гр.

лечо с баклажанами на зиму рецепты

Способ приготовления Баклажаны очистить от кожицы. Оставить в таком виде, чтобы они стали мягкими. Куски баклажанов обжарить с двух сторон. Морковь натереть измельчить в блендере.

Перец очистить от семян, мякоть порезать соломкой. Обжарить ингредиенты на подсолнечном масле. Помидоры очистить от шкурки. Рисовую крупу залить холодной водой. В гусятницу выложить баклажаны. Духовку разогреть до градусов. Запекать блюдо до готовности риса. Лечо из баклажанов подавать горячим. Лечо из баклажанов с кабачками на зиму Ингредиенты баклажаны — 1,15 кг болгарские перцы — 0,87 кг петрушка, укроп — 0,22 кг кабачки — 0,75 кг морковь — 1,55 кг помидоры — 1,8 кг чеснок — гр.

Способ приготовления Кабачки без семечек и баклажаны хорошенько промыть. Оставить на 25 минут. Болгарские перцы ополоснуть водой. Удалить плодоножки и семечки. С моркови срезать кожуру. Натереть на крупной терке. Томаты вымыть проточной водой. Очищенные зубки чеснока пропустить через чесночницу. Высыпать в емкость с помидорами. Добавить в помидорную массу уксус и растительное масло.

лечо с баклажанами на зиму рецепты

В глубокую кастрюлю положить подготовленные овощи. Тушить на среднем огне до закипания. Хранить лечо из баклажанов в прохладном месте. Лечо из баклажанов с томатным соком Ингредиенты баклажаны — 5,2 кг чеснок — 36 зуб.

Видео рецепт

рецепт лечо помидор и перца

лечо из и помидоров на зиму рецепты приготовления

Поделиться:
Похожие рецепты
  • заправка к свежим овощным салатам рецепты с фото
  • как приготовить куриную печень с подливом в мультиварке
  • рецепты соус без томата для мантов
  • шафран приправа рецепты
  • рецепты черничое варенье
  • варенье из абрикосов на зиму рецепты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Берта из Дина says:

      Вместо плавленного сыра, можно добавить сливочный сыр.

    • Индивидуалка Марта из Белла says:

      Спасибо! Очень вкусно получилось, долго не решалась приготовить, а зря) На мой взгляд по вкусу напоминает купаты.

    • Индивидуалка Диана из Астра says:

      Нет слов! Божественно - и этого будет мало! Администратор, у вас золотые руки, все получается просто на УРА. Спасибо вам за то, что вдохновляете. Невозможно остаться равнодушным и не захотеть тут же приготовить, увидев этот рецепт ;)))

    • Индивидуалка Антонина из Аза says:

      Спасибо.Как нибудь попробую приготовить.Думаю будет вкусненько!

    • Красотка Венера из Марго says:

      Сделала солянку по этому новому для меня рецепту (дома моя мама солянку всегда варила с капустой). Получилось очень вкусно, и мужу и сыну понравилось.