Рецепт приготовления глазури из шоколадки для кулича

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт приготовления глазури из шоколадки для кулича
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт приготовления глазури из шоколадки для кулича

Пошаговая готовка

Большинство хозяек перед Пасхой пекут куличи сами вместо того, чтобы купить уже приготовленный пасхальный кулич в магазине. Домашние куличи получаются очень вкусными, их украшают красивой глазурью и посыпают разноцветной посыпкой. Глазурь является неотделимой частью кулича. Процесс приготовления которой занимает не так уж и много времени и не требует особых навыков готовки.

Главное, что куличи с ней не только становятся вкуснее, но и засыхают не так быстро. В наше время придумано очень много разнообразных рецептов глазури. Приготовление шоколадной глазури является самым распространенным. О том, какими способами можно сделать шоколадную глазурь, и пойдет речь в данной статье. В маленький ковш кладут какао и сахар, смешивают их, заливают воду.

рецепт приготовления глазури из шоколадки для кулича

Также в ковш добавляют еще и масло, после ставят на огонь. Полученную смесь варят на огне, помешивая, до состояния легкого загустевания. Остывшая глазурь будет гуще, чем до остывания. В глазурь можно по желанию добавить одну чайную ложку апельсинового ликера или ванилина.

В небольшую кастрюльку или ковшик кладут шоколад, сливочное масло, сахар и сок из апельсина, ставят на плиту. Помешивая, доводят полученную массу до состояния однородности. Приготовленной шоколадной смеси дают немного остыть, а затем можно приступать мазать ей куличи или пироги.

рецепт приготовления глазури из шоколадки для кулича

Вероятно, сидя за чашечкой чая и вкусным пирожным с шоколадной глазурью, вы задумаетесь о своем хобби. На сайте представлено все, что нудно.

В маленькой глубокой мисочке смешивают все сыпучие продукты и ставят ее в горячую воду на водяную баню. Затем добавляют яичные белки, лимонный сок и доводят все до однородной массы. Затем готовую глазурь немного охлаждают и покрывают ей выпечку. В кастрюльке смешать вместе сахарную пудру и молоко, включить плиту на маленький огонь и греть жидкость до кипения. После чего положить плитку шоколада лучше его поломать на маленькие части перед этим и сливочное масло.

Помешивая, нужно полностью растворить шоколад в смеси. Насыпать крахмал и какао. Хорошо все размешать и довести до состояния однородности. Все вышеперечисленные ингредиенты поместить в одну посудину, поставить на огонь и постоянно помешивать. Полученную смесь довести до кипения, но не кипятить! Важно, что бы сахар растворился в процессе кипения. Затем снять с плиты и немного охладить глазурь минуты , после можно заливать куличи.

рецепт приготовления глазури из шоколадки для кулича

Смешать сахар, какао и сметану в кастрюльке, поставить на небольшой огонь и дождаться кипения смеси. Дать немного поостыть полученной шоколадной смеси. Ее наносят теплой, наливая глазурь ложкой на кулич. В небольшую кастрюльку положить шоколад предварительно поломать его , залить водой и перемешать.

Видео рецепт

пластичная шоколадная глазурь рецепт

расчет рецептур кондитерской глазури

Поделиться:
Похожие рецепты
  • простой рецепт вкусной вареной аджики с кинзой
  • рецепты тортов со смородиновым вареньем
  • рецепт приготовления глазури из шоколадки для кулича
  • паста с куриным мясом рецепт
  • рецепт приготовления домашней икры с карпа
  • рецепт варенья малиновый

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лина из Инесса says:

      С уважением.

    • Индивидуалка Таисия из Тамила says:

      Класно

    • Красотка Камилла из Антонина says:

      Приготовила; рассказываю: сухари за 2 часа (пока салат настаивался) в кашу не превратились, маслины вкус не перебили, получилось ни то что съедобно, а даже вкусно! Возьму на вооружение, тем более, дочь мою зовут Александра и она тоже ела с удовольствием.

    • Индивидуалка Маргарита из Галина says:

      Нравится, конечно. Обычно я не пишу о том, что мне не нравится, так что в этом можно быть уверенным. :)

    • Индивидуалка София из Лада says:

      Сейчас пост, но это блюдо достойно и праздничного