Рецепт рогаликов на дрожжах с повидлом

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт рогаликов на дрожжах с повидлом
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт рогаликов на дрожжах с повидлом

Пошаговая готовка

Рогалики с повидлом на дрожжах — всем известное блюдо. Его часто готовят в качестве домашнего десерта. Выпечка получается нежной и воздушной. Приготовление занимает немало времени, но результат вас поразит своим вкусом и необычайным ароматом. Дрожжевые рогалики с повидлом чем-то похожи на известные всему миру круассаны, с той лишь разницей, что французская выпечка готовится из слоено-дрожжевого или слоеного теста, а наши рогалики мы будем готовить из традиционного дрожжевого теста на молоке.

Начните свой день с такого завтрака, и он обязательно будет удачным! Подготовьте все ингредиенты для приготовления.

рецепт рогаликов на дрожжах с повидлом

Дрожжевое тесто, приготовленное из стакана молока по этому рецепту, дает нам возможность приготовить 2 полных противня рогаликов, так что если ваша семья не съест столько в ближайшее время, часть теста можно положить в морозильную камеру и испечь рогалики в следующий раз гораздо быстрее.

В теплое комнатной температуры, сильно нагревать не нужно молоко всыпьте 2 ст. Тщательно размешайте и оставьте опару на 10 минут. Если спустя это время появились пузырьки - дрожжи свежие, приступаем к замесу теста. В подошедшую опару добавьте весь сахар, яйцо и растопленное сливочное масло.

рецепт рогаликов на дрожжах с повидлом

Тесто получится в меру сладким и невероятно воздушным, так как сдобы не очень много в этом рецепте. Всыпьте к остальным ингредиентам половину нормы просеянной муки, размешайте венчиком. Можно использовать кухонный комбайн или венчик замеса теста в хлебопечке. Замесите в миске мягкое дрожжевое тесто. Оно будет немного прилипать к рукам и не держать форму, именно поэтому замес мы делаем в миске. У меня ушло г муки, и еще г на окончательное формирование рогаликов. Оставьте миску с тестом в теплом месте на 60 минут.

После того, как оно увеличится минимум в 2 раза, обомните его руками, выпустив воздух, и оставьте еще на один подъем — дрожжи должны выбродить, так в готовом изделии не будет чувствоваться их запах. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность, домесите до однородности. Оно будет мягким, но станет держать форму и раскатываться.

Скатайте рогалик, начиная с толстого конца к острому. Выложите рогалики на смазанный растительным маслом противень на расстоянии друг от друга. Оставьте в теплом месте подходить еще на 30 минут. Можно поставить противень с булками в нагретую духовку, так они поднимутся гораздо быстрее. Смажьте каждый рогалик взбитым яйцом и присыпьте сахарным песком. Ленивые вареники из творога с манкой.

рецепт рогаликов на дрожжах с повидлом

Печенье из гречневой муки. Шашлык в горчичном маринаде. Фаршированный перец с фаршем в духовке. Рогалики с повидлом на дрожжах Рогалики с повидлом на дрожжах — всем известное блюдо. Разделите тесто на три равных части. Из одной части раскатайте круг диаметром около 40 см. Разрежьте его острым ножом на 12 конусообразных кусочков. На каждый кусочек с широкой стороны выложите чайную ложку густого повидла.

Видео рецепт

повидло из яблок -рецепты

рецепт пальчиків з повидлом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить вкусную грибную икру из красноголовиков
  • как приготовить йогуртовый крем для торта
  • рецепт приготовления тушенки из гуся в домашних условиях
  • рецепт аджики из зеленых помидор
  • рецепты салатов на зиму из кабачков икра
  • рецепты аджики на зиму из помидор сырой

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Катя из Виктория says:

      Администратор, а не много ли времени 35-40 мин. получается на приготовление только кожи???Начинка- то готовая...

    • Красотка Элеонора из Карина says:

      От сайта я в восторге, хочется все попробовать! Вот если бы мой муж это бы приготовил бы ...

    • Красотка Вера из Римма says:

      ммм... какая вкуснятина! побежала в магазин, потом буду готовить. Спасибо! ))))

    • Индивидуалка Римма из Карина says:

      "случайно завалялась" в холодильнике порезав ее соломкой или кубиками - то можно и 2 порции умять, не переживая за талию

    • Красотка Доминика из Ольга says:

      Очень вкусненько!!! Спасибо!!!...)))