Фото рецепт солянки супа

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

фото рецепт солянки супа
К на нашем сайте подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

фото рецепт солянки супа

Пошаговая готовка

Сегодня мы с вами приготовим ещё один известнейший суп — это сборная мясная солянка. Можно сказать даже, что это праздничный суп. Смотря как к этому относится. Есть два течения приготовления такого супа и наверное тысячи вариантов. Первое течение, что готовить его надо только из свежекупленных продуктов, второе течение, что готовить его можно из всего, что есть в холодильнике или осталось после праздника.

Я думаю, что делить так этот суп не надо. Конечно, что положишь в кастрюлю, то и получишь. Но мы же не держим в холодильнике месяцами продукты и уж конечно не будем класть в кастрюлю, что нибудь испортившееся.

фото рецепт солянки супа

Поэтому оба варианта приемлемы. Для праздничного супа лучше использовать только что купленные продукты. Солянка, это блюдо чисто наше, русское. Как это не странно, но никто не претендует на это блюдо, что это они изобрели его. Любую солянку можно назвать классической, потому что стандарта нет.

Каждая хозяйка добавляет своё. Вот и мы с вами приготовим несколько классических блюд. Солянка обязательно готовится из очень большого количества разного мяса.

фото рецепт солянки супа
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

И обязательно должны присутствовать копчёности. Поэтому мы с вами взяли и говядину, и свинину, и колбаски, и копчёности. Всё вкладывайте по вкусу. Солим мясо, примерно чуть больше половины столовой ложки. Советую сначала посолите поменьше, а потом, если будет надо, досолите.

Колбаски также нарезаем соломкой. Сначала наискось нарезаем пластины, а потом их нарезаем уже соломкой. Ставим на огонь жарить до золотистого цвета. Мясо уже закипело, прокипело минуты , теперь всю воду из мяса нужно слить, вымыть горячей водой кастрюлю, также горячей водой сполоснуть мясо, снова положить в кастрюлю и залить кипятком.

Дело в том, что первый бульон очень жирный и все ненужные вещества уходят в первый бульон, поэтому мы его сливаем. Вот теперь надо обязательно второй бульон подсолить. Так как вы залили кипяток, бульон быстро закипит. Добавляем огурцы к луку, огонь делаем выше среднего, надо немножко спассеровать лук с огурцами. Минуты через 4, после того как заложили огурцы, вкладываем томатную пасту. Если нет томатной пасты, можно сделать с кетчупом или с помидорами.

фото рецепт солянки супа

Всё перемешиваем, убавляем огонь до очень маленького, закрываем крышкой и оставляем тушиться минут на Теперь вернёмся к мясу.

Видео рецепт

рецепт солянки из свежей капусты с рисом

рецепт приготовления солянки из грибов и капусты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп рассольник с курицей рецепт с фото с перловкой
  • рецепт супа на говяжьем бульоне
  • суп солянка рецепт способ приготовления
  • рецепт солянки для мультиварки мулинекс ce 400032
  • рецепт супа харчо с рисом и свининой
  • лучшие рецепты солянки из свежей капусты на зиму

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Марина из Иветта says:

      a potom salat ne gorkii iz za lyka??????????

    • Красотка Астра из Лиана says:

      Очень вкусные блинчики. Я пожадничала семги и клала меньше чем надо, но всё равно получилось очень хорошо.

    • Индивидуалка Регина из Леля says:

      Биточки получились очень вкусные. Съели в один миг.Спасибо за рецепт!

    • Красотка Наташа из Франсуаза says:

      Представляю, это должно быть очень вкусно! Спасибо, Админ, за такой замечательный красивый рецепт. Обязательно приготовлю к празднику…такое блюдо будет украшением стола.

    • Красотка Эльза из Надежда says:

      А сколько яиц?