Как приготовить женьшеневый куриный суп

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить женьшеневый куриный суп
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить женьшеневый куриный суп

Полный рецепт

Куриное мясо — это очень полезный, легкоусвояемый и диетический продукт. Оно полезно и взрослым и детям, а особенно хорош из него бульон. Он получается очень светлым, прозрачным и аппетитным. Даже малыши, которые совершенно не желают кушать щи или борщ, от тарелочки куриного супа точно не откажутся. Для варки супа из курицы можно пользоваться любой кастрюлей подходящего объема. Он определяется по количеству воды, используемой для варки, плюс ,5 литра, чтобы при закипании не было риска запачкать плиту.

Каждый литр супа рассчитан на порции, так что можно примерно рассчитать, на скольких едоков его хватит.

как приготовить женьшеневый куриный суп

Для приготовления куриного супа можно использовать любые части курицы: Если курица приобреталась в замороженном виде, то перед приготовлением бульона ее обязательно нужно полностью разморозить. Перед закладкой в кастрюлю куриное мясо нужно тщательно промыть под проточной водой.

В кастрюлю объемом литров налить 3 литра воды, поместить в нее суповой набор. Добавить соль, перец и лавровый лист по вкусу лавровый лист можно добавить в конце, дабы избежать излишней горчинки. Поставить на сильный огонь, довести до кипения и сразу убавить огонь до минимума. Бульон готовится в течение минут. В это время можно заняться приготовлением лапши. В отдельной емкости нужно замешать крутое тесто из яйца и муки, раскатать скалкой в тонкий пласт и очень острым ножом нарезать сначала на полосы шириной см, а затем каждую из них порезать на тонкие полоски, чтобы получились кусочки примерно 0,5Хсм.

как приготовить женьшеневый куриный суп
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Картофель очистить и порезать кубиками. Когда бульон будет готов, из него нужно вынуть курицу, а в него положить картофель. Затем очистить и мелко нарезать или потереть на терке морковь, лук и перец. Далее нужно обжарить их на растительном или оливковом масле в течение минут и положить в суп.

Минут он должен покипеть на среднем огне, после чего в него кладется лапша и вареная курица, очищенная от косточек и хрящей. Готовый суп перед подачей на стол можно украсить листиками петрушки или веточками укропа. Красиво смотрится в курином супе и половинка сваренного вкрутую яйца.

В приготовленную емкость объемом около 4 литров налить 3 литра воды, поместить в нее курицу. Добавить соль, перец и лавровый лист по вкусу. Туда же можно поместить морковь, нарезанную крупными кусками и целую луковицу, если в готовом супе нет желания видеть эти компоненты это очень актуально, когда суп готовится для ребенка. Поставить на сильный огонь, как только бульон начнет закипать, снять пенку и сразу убавить огонь до минимума. Бульон обычно варится в течение минут.

как приготовить женьшеневый куриный суп

В готовый бульон положить очищенный и нарезанный кубиками картофель при желании , предварительно вынув оттуда курицу, морковь и лук. Если морковь и лук не закладывались при варке курицы, то их нужно мелко нарезать или потереть на терке, обжарить в течение минут на растительном или оливковом масле и положить в суп. Далее суп следует оставить на минут на среднем огне, после чего положить в него вермишель и курицу. Варится вермишель около минут, после чего суп можно снять с плиты, накрыть крышкой и настоять около получаса.

Видео рецепт

как приготовить украинский суп с клёцками видео

суп баварский рецепт с колбаской сверху

Поделиться:
Похожие рецепты
  • фасолевый суп рецепт
  • как приготовить овощной борщ
  • кабан вареный щи рецепт
  • ваксныц навариствйи бульон рецепт
  • детские супы с года рецепты
  • суп с фрикадельками рецепт с томатным соком

  • 5 Комментариев
    • Красотка Оия из Изабелла says:

      Спасибо, Олесенька! Опять очень кстати! Мне действительно иногда кажется, что Вы мысли читать умеете;) Такой киш - замечательное объединение семьи за ужином. Дай Бог сил и здоровья Вам и Вашей семье!

    • Красотка Инесса из Жанна says:

      Очень люблю греночки, и с начинками и без, а эта начинка как раз и по сезону. Только жаль базилик не нашла... пришлось обойтись обычной петрушкой. Но все равно очень вкусно, и мужу понравилось. Спасибо!

    • Красотка Эльвира из Беата says:

      Дааа.....я думаю этот "торт-шок"

    • Индивидуалка Дарья из Вера says:

      Очень вкусно, спасибо!

    • Индивидуалка Эрика из Дарья says:

      Сколько не пробывала, ничего не получалось. И пудры больше добавляла, и крахмал. Если не липнет к рукам, то начинает разваливаться (даже после холодильника). Сколько по времени ее нужно месить???