Брага из гнилой сливы рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

брага из гнилой сливы рецепт
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

брага из гнилой сливы рецепт

Пошаговая готовка

Опытные самогонщики знают, что сливы прекрасное сырье для браги. У сливового самогона не только отменный вкус, но и приятный аромат, которого нет у большинства других дистиллятов. Дальше я расскажу, как сделать брагу из слив в домашних условиях. Рецепт простой, но перед приготовлением советую узнать все нюансы. Дрожжи можно не добавлять, но тогда период брожения увеличится в раза.

В обоих случаях качество примерно одинаковое. Сливы очистить от косточек и размять до получения однородной кашицы. Во многих рецептах рекомендуют не удалять косточки, но я всё-таки советую от них избавиться, иначе самогон может немного горчить или неприятно пахнуть.

брага из гнилой сливы рецепт

В идеальном варианте еще нужно удалить и шкурки, оставив для браги только мякоть. Дело в том, что во время перегонки шкурки часто подгорают, ухудшая вкус самогона. Но извлечение мякоти трудоемкий процесс, поэтому мы просто профильтруем готовую брагу через марлю. Хотя в рецепте говориться о 10 литрах, но это примерное количество. Обычно для этого требуется литров воды.

Процесс брожения длится дней, затем брага светлеет, на дне появляется осадок, Брага из сливы без дрожжей рецепт , а водяной затвор перестает выделять газ. Для этого перелить её через несколько слоев марли в емкость для перегонки, стараясь не взбалтывать осадок на дне, который нам не нужен. Чтобы получить качественный самогон из слив советую делать двойную перегонку с разделением на фракции.

брага из гнилой сливы рецепт

Как хорошо и вовремя нашлась статья. Ибо запустили подобный проект дома, и нужны советы единомышленников. Приватизировали мы полный багажник ящиков слив. Обработали, примерно 18 кг мякоти без косточек превратили в кашу и поместили в ёмкость. Через пару часов мякоть взбунтовалась и начала множиться в геометрической прогрессии, отчего пришлось задействовать доп.

По итогу жмыховые прелести пришлось пропустить через соковыжималку, и отделившуюся жидкость вылить обратно в сусло. Возникала ли проблема выхода сливы из ёмкости? Достаточно ли в сливе сахаров, чтобы выход СС получился щедрым?

И каким будет количество щедрости с 18 л при добавлении 1,5 сахара? В первые полтора суток брожение было активным. На третьи сутки оно почти не пенится, не шипит. Температура в норме, все условия соблюдены. Вкус кисло-терпкий, сахарозности не ощущается. Это нормальный процесс брожения сливовицы, или недостаток сахара в сусле?

брага из гнилой сливы рецепт

Было, есть решения http: Если сусло не сладкое, значит, закончился сахар. У меня получилось примерно 55 литров браги, отбродило все за 4 дня, сам удивился как быстро. Получилось 4 л после второй перегонки, головы хвосты оба раза убирал, вторые хвосты отсек как перестало гореть? Это мой первый опыт в самогоноварении, получив от знакомых сливу и прочитав эту статью сначала без отзывов, зря начал химичить брагу.

Видео рецепт

ржаная брага без дрожжей рецепт

брага лучший рецепт для самогонки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт киселя с картопляным крохмалем
  • как варить темное пиво в домашних условиях рецепты
  • рецепты мороженого с фото совкусом лимона
  • рецепт коктейля пинаколады
  • квас домашний рецепт
  • коктейль для иммунитета рецепт для детей

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анита из Белла says:

      Ничего не нашёл. Делал на свой страх и риск. Сайтов много, но заходим-то мы сюда…

    • Индивидуалка Ксения из Эмилия says:

      урааа! И спасибо вам, Админ за прекрасный конкурс!

    • Индивидуалка Ирина из Оксана says:

      Администратор, блинчики, что надо! Спасибо. Желаю скорейшего выхдоровления вам! Будьте здоровы!

    • Индивидуалка Руслана из Яна says:

      Очень грамотно составленная закуска:обязательно сделаю ее кРождеству

    • Красотка Дина из Анита says:

      Я давно уже такое готовлю,только перчик беру не большие "боченочки",отрезаю верхушки,а в остальном все как по рецепту.Теперь "лодочки"сделаю,хорошая подсказка - спасибо