Какой рецепт жареных пирожков

Пошаговая готовка

Без заголовка - 0. Сегодня у вас торжество? А может быть вы решили побаловать себя и семью душистыми, вкусными и такими домашними пирожками, приготовленными собственными руками. Жареные пирожки — всегда желанные гости на наших столах. Хотя их вряд ли можно отнести к низкокалорийной пище, но этот вкус и аромат, так знакомый с детских лет, не перестает радовать своим разнообразием и приносить чувство удовлетворения.

Нежное тесто, таящее во рту, теплая сочная начинка — что может быть вкуснее к любому супу или просто так — к чаю? Итак, ни для кого не секрет, что жареные пирожки представляют собой небольшие изделия из теста чаще в форме лодочки или полумесяца с начинкой внутри, обжаренные на сковороде. Вариантов приготовления такой вкусной и питательной стряпни существует немалое количество.

Ведь в качестве начинки можно использовать все, что съедобно: А сколько вариаций приготовления теста существует — просто и не счесть!

Что касается процесса приготовления, то его условно делят на три этапа: Много сразу нажаривать не стоит. Куда лучше полакомиться свежими, горяченькими жареными пирожками, только что со сковороды. Перед началом приготовления жареных пирожков, убедитесь, что все исходные ингредиенты свежи и хорошего качества.

Только при соблюдении этого условия ваши изделия приобретут желаемую пышность, вкус и аромат. Какие продукты нам, скорее всего, понадобятся? Бесспорно, это мука — только мелкого помола высшего сорта и только просеянная предварительно муку просеивают для того, чтобы насытить ее кислородом, в результате чего тесто получается мягче и пышнее. Дрожжи можно использовать любые — свежие прессованные либо сухие.

Во втором варианте тесто поднимается намного быстрее. Кстати, перед началом приготовления жареных пирожков проследите, чтобы тесто поднялось не менее двух раз — это, безусловно, улучшит вкус вашим пирожкам, и тесто в итоге будет просто таять во рту. Жареные пирожки - лучшие рецепты. Эти замечательные творожные пирожки не только вкусны, но и очень полезны. Идеальный завтрак для детей и взрослых! Белоснежная начинка, дополненная курагой и черносливом, выглядит очень красиво и аппетитно.

Творог для приготовления пирожков выбираем только качественный. Он не должен быть сухим, маложирным и кислым. Выкладываем в удобную емкость творог лучше протереть его через сито , добавляем сахар, гашенную соду и хорошенько перемешиваем. Разбиваем в кашицу яйцо и снова все смешиваем. К полученной массе добавляем ваниль и, перемешивая, всыпаем муку. Пока тесто подходит, делаем начинку. Промываем курагу и чернослив.

Далее оставляем их в горячей воде для размягчения набухания минут на После чего мелко нарезаем. На стол насыпаем несколько горсточек муки и выкладываем на нее немного теста. Придавливаем его пальцами для того, чтобы сделать лепешку.

Видео рецепт

рецепт жариных пирожков

пирожки рецепт самый простой рецепт