Рецепт домашний пряники

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт домашний пряники
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт домашний пряники

Полный рецепт

Домашние пряники это не только вкусно и красиво, это еще быстро, просто и бюджетно. Так, что, если будите покрывать пряники глазурью, посыпайте пряники щедро посыпкой. И это может быть не только посыпка для куличей , вы можете прикупить разноцветную кокосовую стружку, использовать мелкие фигурки из мастики.

А сейчас давайте приступим непосредственно к приготовлению пряничного теста. Если вы заметили, продукты сильно не отличаются от предыдущего рецепта пряников с какао , но он всё же есть. А, именно, часть муки мы будем заваривать молоком. Кроме мятной настойки можно добавить в пряничное тесто и корицу, и имбирь, и гвоздику. В общем, по вкусу.

рецепт домашний пряники

Весь сахар, ванилин и гр. Пока будите отмерять продукты, поставьте на огонь мл. У меня молоко домашнее и уже кипяченное, поэтому я отправила его в микроволновую печь на пару минут, почти до закипания. Да, магазинный ванильный сахар у меня закончился и я воспользовалась домашним. Это обычный сахар с ванильной палочкой, который должен пробыть в закрытой банке 2 недели.

Выливаем горячее молоко в мучную смесь и интенсивно перемешиваем венчиком. Большое присутствие сахара в смеси не даст образоваться комочкам. А тем временем, подготовим остальные продукты. Готовя в прошлый раз шоколадные пряники, у меня осталась глазурь. Поэтому в этот раз я решила приготовить глазурь из одного белка. И в тесто я отправила не два желтка, а один.

рецепт домашний пряники

При добавлении всей муки, тесто получается плотное, но ещё липнет к рукам. Не пугайтесь этого, просто накройте его и отставьте в сторону на часик, а если забудете про него на дольше, и это не страшно. И нарезаем на кусочки. Мне так удобнее, но если по вам это сложно, то можно раскатать тесто в пласт и вырезать кружочки. Каждый кусочек скатываю в шарик и выкладываю на противень, который ничем не смазываю.

Ванильные пряники получаются бледноватые, но стоит выдержать их буквально минутку только под верхним тэном и они уже румяные!

Положение "верхний тэн" устанавливайте перед окончанием выпечки. Испеченные, остывшие пряники осталось покрыть глазурью.

рецепт домашний пряники

Глазурь готовим как всегда. Соединяем белки с сахарной пудрой и взбиваем до белоснежной массы, но не плотной. Потом добавляем капульку лимонной кислоты или лимонного сока. Пока пряники в мокрой глазури, посыпаем их посыпкой. Пробу дети снимают еще с горячих пряников. О, тогда и фото можно сделать по больше и пряники успевают высохнуть. Если сравнивать пряники с какао и эти пряники, отличие есть.

Видео рецепт

рецепт имбирных пряников от профессионала

пряники шоколадные рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • пирожное ореховое рецепт печенья
  • песочное печенье с джемом в глазури рецепты
  • лепешки на рассоле рецепт с геркулесом
  • шарлотка фото рецепты
  • рецепт дрожжевого для пирожков с мясом
  • лимоный кекс рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Агния из Богдана says:

      какая прелесть,моя бабушка пекла такие на праздник,только сдобные

    • Красотка Нора из Ирина says:

      Люблю смотреть на Пасхи,но есть нет. Да и один раз готовила не получилось. Домашние не едят, значит будем смотреть только фотки.

    • Красотка Эмилия из Таира says:

      Извините, ошиблась. С одной стороны пластинку чеснока, с другой стороны - моркови.

    • Красотка Вероника из Джульета says:

      а что так рекламы много? без неё никак нельзя?

    • Красотка Джульета из Олеся says:

      В прошлом году готовила на Рождество гуся с печенкой и грибами, получилось великолепно. И вот новый рецепт для гуся!!! Брависимо! Предпочитаю не индейку на рождественский стол , а именно гуся. Спасибо, Вам ,Администратор, за вкуснейшие рецепты, пользуюсь вашим сайтом уже давно, с Светлым праздником Рождества Христова поздравляю Вас и Вашу семью! с наступающим1