Рецепт оладьев желток отделить от белка

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт оладьев желток отделить от белка
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт оладьев желток отделить от белка

Полный рецепт

Пышные аппетитные оладьи на кефире готовятся быстро и просто. Оладьи на кефире - это прекрасный вариант для завтрака, а также для посиделок за чашкой чая, когда хочется чего-то уютного и домашнего. Чтобы приготовить оладьи на кефире, продукты нужны самые что ни на есть простые и доступные: Мука сгодится любая, однако самыми вкусными оладьи получатся из пшеничной муки высшего сорта.

Откроем вам несколько секретов, которые вы можете взять себе на заметку. Если вы добавите в тесто больше муки, оладьи будут более пышными, однако плотнее, чем из жидкого теста.

рецепт оладьев желток отделить от белка

Если же добавите муки мало, то оладьи получатся плоскими, но очень нежными, буквально тающими во рту. Так что муку в тесто добавляйте, руководствуясь своим вкусом. Что же касается кефира, то в дело пойдёт даже уже прокисший. Опытные хозяйки знают, что чем кислее кефир, тем пышнее и вкуснее получатся оладьи. Перед приготовлением теста кефир обязательно нужно слегка нагреть, чтобы добавляемая сода смогла погасить содержащуюся в кефире кислоту и разрыхлить тесто.

Говоря о соде, непременно нужно упомянуть о том, что её нужно аккуратно распылять над тестом, а не добавлять в тесто одним куском. Кстати, вместо кефира вполне можно использовать и другие кисломолочные продукты: Оладьи на кефире могут быть разные.

рецепт оладьев желток отделить от белка

Можно поэкспериментировать и приготовить оладьи с припёком, сладким или несладким. Готовое тесто идеальный вариант, когда оно не выливается с ложки, а плавно стекает с неё с помощью столовой ложки выложите порциями на сковороду так, чтобы они не соприкасались друг с другом, и испеките оладушки с обеих сторон до румяной корочки. Чтобы ваши оладьи получились красивыми, всякий раз смачивайте ложку в воде, когда берёте новую порцию теста. Ставьте на стол варенье, сгущёнку или сливочное масло и заваривайте чай… Разыгрался аппетит?

Выбирайте любой из наших рецептов! Просейте муку и смешайте её с содой, сахаром и ванильным сахаром. Добавьте яйца, кефир и взбейте тесто венчиком. На разогретую сковороду налейте немного растительного масла и, выкладывая на неё столовой ложкой оладушки, выпекайте их на среднем огне до золотистого цвета в течение минут с двух сторон. Растительное масло доливайте по мере необходимости. Смешайте яичные желтки, кефир, мёд, муку, соль, соду и замесите гладкое тесто.

Затем взбейте в крепкую пену белки и подмешайте их к тесту. В сковороде разогрейте растительное масло, ложкой выкладывайте на неё небольшими порциями тесто и выпекайте оладьи с обеих сторон до румяной корочки. Сначала приготовьте кофейный сироп. Для этого смешайте ст. Смешайте приготовленный кофейный сироп и кислое молоко, добавьте соду, муку, замесите тесто и оставьте его на 15 минут.

рецепт оладьев желток отделить от белка

После чего обжаривайте оладьи на разогретой сковороде с растительным маслом. Большие шоколадные оладьи на кефире. Смешайте тёплый кефир с сахаром, добавьте соду, всыпьте какао и перемешайте.

Видео рецепт

оладьи на 1 литре кислом молоке рецепт с фото

рецепт - оладьи рецепт на молоке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • печенье со сметаной рецепт для формы на плите
  • лимоный кекс рецепт
  • рецепт королевской ватрушки из творога с фото
  • рецепт пирожков и круосанов
  • пирожки с яблоками и корицей рецепт с фото
  • рецепт шарлотки в мультиварке редмонд 4524

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Агата из Лидия says:

      Я еще иногда добавляю грибы и стручковую фасоль.

    • Индивидуалка Дайна из Дарья says:

      Очень красивый и вкусный салат! На выходных попробовала его приготовить. Получился, НО, на мой взгляд картошки нужно класть намного меньше(а то она простит блюдо в целом), ровно столько, чтобы рулет завернулся нормально и не развалился при выкладывании его на блюдо.

    • Индивидуалка Алла из Лидия says:

      Добавьте цедру лимона и ст. ложку конька, будет очень вкусно

    • Индивидуалка Алла из Люда says:

      О, а это мясо настолько вкусное, что я его готовлю уже несколько раз! Ароматно пахнет, сочное!

    • Индивидуалка Роза из Ксюша says:

      вчера готовил сам. Первый раз меня видели на кухне за плитой мои домашние. очень простой рецепт. теперь это будет