Рецепт печенья курабье в домашних условиях

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт печенья курабье в домашних условиях
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт печенья курабье в домашних условиях

Полный рецепт

Приготовьте его по одному из лучших рецептов! Сливочное масло размягчить при комнатной температуре, выложить в глубокую миску, добавить сахарную пудру. Тщательно перемешать с помощью миксера. Муку просеять, высыпать в миску, перемешать. Отделить белок от желтка, добавить белок в чашку, перемешать. Из ванильного стручка вынуть семена и выложить их в тесто.

Все ингредиенты смешать миксером. Готовое тесто переложить в кондитерский мешок. С его помощью выдавить печенье небольшого размера на противень. Духовку разогреть до градусов. Выпекать курабье в течение 12 минут. Очень милое кофейное печенье, нежное, с ароматом и вкусом кофе.

рецепт печенья курабье в домашних условиях

Готовится быстро, и так же быстро съедается Понравится и взрослым и детям! Духовку на градусов. Масло с пудрой перемешать вилкой до однородности, добавить яйцо и всё интенсивно вымесить. Муку, какао, крахмал, разрыхлитель просеять. В масляно-яичную смесь добавить кофе, соль, перемешать, потом постепенно всыпать сухую смесь, вымешивая вилкой. Тесто легко замешивается, получается мягким, пластичным.

Противень застелить пергаментом или ковриком для выпечки. От теста отделять небольшие и одинаковые по размеру кусочки. Скатать из них курабье овальной формы. Зубочисткой продавить каждую заготовку в середине, чтобы получилась форма кофейного зерна.

рецепт печенья курабье в домашних условиях

Продавливать не до самого конца, но и не слегка, потому что при выпечке слабая полоска заплывёт. Сразу после выпечки печенье не снимать с противня, а дать ему остыть и тогда снять. Масло довести до комнатной температуры, достать продукты из холодильника за несколько часов до выпечки. Мягкое масло смешать с сахарной пудрой. Влить сюда белок и взбить для получения цельной массы. Яйца также предварительно нужно довести до комнатной температуры.

В массу постепенно всыпать, муку, постоянно размешивая. Важно добиться эластичности теста. Если его перегрузить мукой, выпечка из него не получится. Готовую массу выложить в кондитерский мешочек, на который надевается наконечник с зубчиками, для получения такого изделия, которое продается в магазине. Выпекается в предварительно нагретом духовом шкафу, максимум 20 минут. Температура выпекания от до градусов.

Пока печенья пекутся, после первых десяти минут нельзя отлучаться от духового шкафа, чтобы они не подгорели. Песочное печенье, которое многим знакомо с детства. Масло оставим на столе в условиях тёплой кухни за полчаса-час до начала работы, чтобы оно стало мягким. Всё перемешаем сначала лопаткой, а затем руками. Окончательная консистенция теста должна напоминать очень мягкий пластилин. Поэтому, если возникнет необходимость, немного скорректируйте количество муки.

рецепт печенья курабье в домашних условиях

На противень выложим пищевой пергамент. Кондитерский мешок заполним удобным количеством песочного теста. Начнём аккуратно отсаживать заготовки печенья на расстоянии не менее 1 см друг от друга. В середине каждой заготовки выдавим пальчиком небольшую ямку, которую заполним повидлом. Для этого очень удобно использовать кондитерский шприц с самой тонкой насадкой. Разогреем духовой шкаф до градусов. Аппетитные печеньки в виде цветочков с капелькой джема или варенья в центре наверняка помнят многие еще с далекого детства.

Видео рецепт

рецепт песочне печенье улитки

печенье с кокосовой стружкой рецепты с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт пирожное картошка из
  • рецепт шарлотки в мультиварке редмонд 4524
  • рецепт слоеное пирожное с ягодами
  • рецепты легких домашних пирожных
  • кулич простой рецепт с сухими дрожжами
  • рецепты для дрожжевых пирогов и пирожков

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Наталия из Наталия says:

      Улечка, позволю себе не согласиться. Майонез - это, конечно, сытно, поскольку он жирный, вкусно - на любителя, а вот насчет полезности не стоит вводить в заблуждение тех, кто, возможно, не в курсе. Майонез - это вредный для здоровья продукт

    • Красотка Василиса из Вероника says:

      завтра попробую сделать. но мне почему-то кажется, что маринада маловато. 2 ст л горчицы + 2ст л соевого соуса? всего 4 ст л ложки жтдкости на 1 кг курицы7 сомнительно.... но попробую приготовить, надеюсь будет вкусно, потом напишу как получилось

    • Индивидуалка Элеонора из Анастасия says:

      Администратор! Какая же Вы умница! Идея и вправду отличная! Начинки ведь могут быть совершенно разные. Рецептов с использованием лаваша прочла множество, но такие конвертики вижу впервые!

    • Индивидуалка Кира из Леся says:

      Супер!!!!!!!!!!Тортик обалденный!!!Вы волшебница!Удачи Вам, и балуйте нас своими новыми рецептами!!!

    • Индивидуалка Оксана из Анна says:

      Супер, выглядит аппетитно. Из курицы столько блюд можно приготовить-не перестаю удивляться. Огромное спасибо за ваши замечательные рецептики!!!