Рецепты пирожных советских времён в саратове

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты пирожных советских времён в саратове
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рецепты пирожных советских времён в саратове

Полный рецепт

Вспомним самые популярные позиции ассортимента советских кафетериев и кондитерских. А вспомнить есть что. Те, чьи детство и юность пришлись на советское время иногда с удовольствием вспоминают о тех деньках. Особенно сладкоежки и особенно, если речь заходит о советских пирожных. Сегодня мы постараемся вспомнить самые популярные позиции ассортимента советских кафетериев и кондитерских.

Яновская Ольга Дмитриевна Россия, Отличительной чертой Советского Союза всегда являлся достаточно скудный ассортимент продукции, которая имела достаточно высокое качество. То же можно отнести и к советским пирожным. Именно пирожные были синонимами счастья для многих детей, не зависимо от возраста! Мало кто мог пройти мимо кондитерской. Никто не думал в то время о пищевых красителях и консервантах. В зависимости от теста, из которого выпекали пирожные, они подразделялись на бисквитные, воздушные, заварные, любительские крошковые , миндально-ореховые, песочные, сахарные трубочки, слоеные.

рецепты пирожных советских времён в саратове

В отличии от сегодняшнего производства, сырьем для изготовления пирожных являлась пшеничная мука высшего сорта, сахарный песок и пудра, крахмал, патока, сливочное масло, цельное и сгущенное молоко, яйца, фрукты, фруктовые начинки, агар, шоколад, какао-порошок, орехи, лимонная кислота, поваренная соль, пищевые красители, ванилин, эссенции, коньяк, вино.

Давайте вспомним те наши детские радости из школьного буфета или любимой кондитерской. Выглядело оно, как жирненький слоеный равносторонний треугольник, покрытый очень вкусным кремом. Цена — 22 копейки. Эклер со сливочным кремом и шоколадной глазурью — одно из любимых и вкусных пирожных советского времени. В наборах пирожных, которые продавались в красивых картонных коробках, обязательно был эклер.

рецепты пирожных советских времён в саратове

Это пирожное готовилось из заварного теста, а в качестве начинки использовался сливочный или заварной крем. Стоил эклер 22 копейки. Песочная корзиночка, продававшаяся повсеместно и была не менее любима советскими мальчишками и девчонками, чем эклер. Чаще всего корзиночки украшали грибочками из крема. Шляпки у грибков были из теста. Эти шляпки съедались в первую очередь. Вкусное и очень простое пирожное. Для поколения рожденных в СССР в х — х гг. Легендарная картошка — излюбленное лакомство советских детей.

Ее любили и любят так же как и эклеры, корзиночки и трубочки. Подавали его и в ресторанах, и в студенческих столовых, да и за домашним столом.

Картошка и сегодня для многих — вкус детства… Что, в общем, неудивительно. Не очень трудоемкое блюдо позволяло с пользой и вкусом утилизировать обрезки от тортов, сухое печенье, сухарики. Пропитанное коньяком, популярное дальше некуда, производящееся почти в каждом советском городе, оно было самым вкусным и самым любимым. А делалось из крошек бисквита, обрезков тортов и т. Плюс — добавление изюма, орехов — кто во что горазд.

рецепты пирожных советских времён в саратове

Цена от 16 до 18 копеек. Белоснежное пирожное состоящее из двух половинок. Части белого хрустящего безе скреплялись между собой джемом или сливочным кремом.

Видео рецепт

домашние пирожные легкие рецепты с фото

самое вкусное пирожное картошка рецепт из бисквита

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты легких домашних пирожных
  • пончики бриош рецепт
  • рецепты печенья для закрытой формы на газу
  • рецепты печенья для закрытой формы на газу
  • рецепт пирожное картошка из
  • кекс яблочный рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лада из Оия says:

      Как всегда - великолепно! Замечательная идея к Новому Году!

    • Индивидуалка Берта из Доминика says:

      Давно хотела спросить,но не решалась.А вот масляный крем на сгущенном молоке,как на вкус,не кажется куском масла как в магазинных тортах?Или если не любительница масленых кремов,то лучше выбрать что-то другое?

    • Красотка Таисия из Лариса says:

      Я всегда делаю тесто в тесто мешалке, особено дрожевое, там очень тепло теплее моих рук конечно! А вот с миксером и вправда не всегда хорошо получается! Поняла там нет тепла!

    • Красотка Александра из Люда says:

      Девченки, а можно взять для этого рецепта красные яблоки?

    • Индивидуалка Аза из Камилла says:

      OGROMNOE SPASIBO VASHEMU SAITU !!!!!!!!!!! KLASSNII !!!!!!!!!!!!!