Шарлотка фото рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

шарлотка фото рецепты
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

шарлотка фото рецепты

Пошаговая готовка

Возможно ли найти в нашей стране семью, в которой не готовят щедрой осенью яблочную шарлотку? Я таких не знаю: Не смотря на многообразие вариантов ее исполнения, классическим все же является простейший бисквит, в который добавляют яблоки. Рецепт шарлотки настолько прост, что под силу даже детям. В моей семье этот пирог не просто любят, но обожают. Мама научила меня печь ее еще в детстве, мне было лет 6 и с тех пор я делаю ее закрытыми глазами.

Причем только дома получается самая вкусная яблочная шарлотка! И не только из-за маминых нежных рук, папиных улыбок и шуток во время чистки яблок, но и из-за чугунной сковороды, в которой ее выпекали. В ней пирог всегда получался таким необыкновенным, с потрясающе вкусной корочкой по бокам, такой хрустящей, что начинаешь обкусывать ее еще горячей Сейчас мы далеко от дома и такой сковороды у меня нет, поэтому и шарлотка получается несколько иной, но всегда очень вкусной.

шарлотка фото рецепты

Ниже я дам вам классический простой рецепт шарлотки с яблоками , на его основе вы можете фантазировать, как вашей душе угодно. А еще у нас на сайте есть Статья о Шарлотке, ее видах и истории происхождения. Вы можете добавить в тесто ванильный сахар, цедру апельсина или лимона, другие фрукты, все, что вам нравится.

Яичную массу с мукой взбивать на небольшой скорости и недолго, нужно только чтобы тесто стало однородной консистенции. На этом этапе в тесто добавляются яблоки, их нужно очистить и удалить сердцевину, нарезать кубиками, например если кубики будут слишком маленькими, то во время выпечки они просто растворятся в тесте и станут почти незаметными.

шарлотка фото рецепты
История рецепта! Рецепт шарлотки был придуман кулинарами Великобритании еще в XVIII веке. Появилось данное блюдо благодаря очень низким ценам на яблоки в королевстве. Назван десерт в честь супруги британского короля Георга III, которую звали Шарлотта Мекленбург-Стрелиц.

Яблочную шарлотку можно выпекать в чем угодно, например, в высокой круглой форме или в сковороде: Шарлотку в подобной форме выпекать в духовке при градусах минут , на готовность проверить зубочисткой или деревянной лучиной,воткнуть ее в середину и если сухая, значит, пирог готов. У некоторых корочка сильно румянится и даже становится почти черной, этого можно избежать так: А еще яблочную шарлотку можно спокойно готовить в широкой форме, например, в такой, диаметр ее 26 см.

Будет красиво, если вы возьмете еще пару яблок, почистите их и обрежете с четырех сторон, чтобы огрызок середина получился прямоугольным. Каждую из полученных частей нужно надрезать ножом на лепестки, не дорезая до конца и аккуратно переложить на тесто с кусочками яблок, вдавливать в тесто их не нужно, во время выпечки оно само поднимется.

Такой широкий пирог выпекать при градусах минут , готовность так же определить зубочисткой или деревянной лучиной, если сухая в середине пирога, значит, он готов. После выпечки яблочные вот эти лепестки раскроются и пирог станет очень милым. Для красоты присыпать его чуть-чуть сахарной пудрой. Вот они наши шарлотки красавицы, вроде бы разные, но суть, вкус и текстура у них одинаковые!

шарлотка фото рецепты

Бисквит - как облачко, нежный и воздушный, а яблоки так приятно дополняют его вкус, особенно если они с кислинкой, а какой аромат стоит Пусть ваш дом наполнится чудесным ароматом яблочного пирога , уютом и легким смехом любимых, родных и близких людей:.

Видео рецепт

павел рогожин рецепт шарлотка сколько масла

шарлотка из яблок рецепты с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • печенье сухое галетное рецепт
  • детское печенье на кефире рецепт
  • рецепт пирога с творогом королевская ватрушка
  • печенье сухое галетное рецепт
  • рецепт вкусних и пухких пирожков на сковородке
  • как приготовить печенье кукис с миндалем

  • 5 Комментариев
    • Красотка Берта из Виолетта says:

      ОРИГИНАЛЬНО......ПРОСТО И .....ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНО !!! СПАСИБО ЗА ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТИК !!!!

    • Красотка Виктория из Арина says:

      Добрый день. Если у меня торт покрыт масляным кремом и ночь почь полежал в холодильнике его можно покрывать глазурью или все равнонужно замораживать? Масляный крем я думаю не расстает так быстро. И второй вопрос. Глазурь объязательно ставить на ночь в холодильник. Можноли ееиспользовать сразу? Спасибо.

    • Красотка Белла из Галина says:

      Вишисуаз был придуман совсем не французском г. Виши, а в Нью-Йорке, поваром “Ритц-Карлтона” в начале прошлого века. Повар взял классический парижский суп из порея,который едят горячим, превратил его в пюре и подал ледяным, снабдив название, отсылающим к известному французскому курорту.

    • Красотка Сюзанна из Вероника says:

      очень хороший сайт.много интересного и полезного.главное все красиво

    • Красотка Стелла из Юля says:

      Юлия,