Бисквитно ванильный торт рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

бисквитно ванильный торт рецепт
К на нашем портале пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

бисквитно ванильный торт рецепт

Пошаговая готовка

Ванильный бисквит хорош тем, что его можно подать к чаю как самостоятельное блюдо, или использовать для приготовления всевозможных десертов. В состав ванильного бисквита входит минимальное количество доступных продуктов, времени на замес и выпекание понадобится не больше часа, особых кулинарных навыков и талантов изделие не требует — поэтому приготовить ароматную выпечку под силу любому.

Для приготовления ванильного бисквита используют основные четыре ингредиента: Остальные компоненты добавляют в тесто в зависимости от рецепта и предпочтений кулинара. Готовят бисквит на основе сметаны, молока, сгущенки, кипятка. Допустимо добавлять в тесто ванильного бисквита дополнительные ингредиенты по вкусу: Правильно приготовленный бисквит получается очень нежным, поэтому его смело можно подавать, не пропитывая кремами, без начинки.

бисквитно ванильный торт рецепт

Можно посыпать бисквит сахарной пудрой, шоколадом, залить глазурью. А можно разрезать корж на несколько частей и смазать любимым кремом, вареньем, вареным сгущенным молоком, джемом, выкладывая между слоями, к примеру, порезанные дольками фрукты, орешки, сухофрукты, ягоды. В глубокую форму на пергаментную бумагу вылить тесто, поставить в раскаленный духовой шкаф и выпекать чуть больше получаса при умеренной температуре.

Выпеченный остывший бисквит разделить на несколько коржей, смазать любым кремом по желанию, украсить торт фруктами. Яичные желтки взбить с пол стаканом сахара и половиной пачки ванилина около пяти минут. В конце взбивания желтки должны увеличиться в два раза и приобрести слегка белый цвет. Венчик миксера промыть, насухо вытереть, протереть мягкой тканью, смоченной в уксусной кислоте и взбить белки до воздушной пены.

бисквитно ванильный торт рецепт

Сначала взбивать на маленькой скорости, а затем увеличить к белкам можно добавить щепотку лимонной кислоты или соли, так масса получится еще пышнее. Как только белки вспенятся, всыпать остальной сахар и ванилин в несколько приемов, не переставая взбивать. Когда будет всыпана последняя порция сахара, увеличить скорость миксера до самой большой и взбить до устойчивой густой массы. Соединить взбитые белки с желтковой массой, хорошенько вымешивая деревянной лопаткой по направлению снизу-вверх минуты три.

Выпеченный бисквит прямо в форме перевернуть на какую-нибудь стойку, например, поставленные в ряд кружки или банки, оставить остывать. Холодный бисквит завернуть в полиэтиленовый мешочек и положить в холодильник на 7 часов, чтобы настоялся. Готовый бисквит разрезать на коржи, промазать кремом, сверху торт украсить ломтиками фруктов. В сухую чашку просеять муку, смешать с пол стаканом сахара, ванилином, небольшим количеством соли и разрыхлителем именно разрыхлителем, а не с содой.

В другую емкость положить 2 желтка, влить к ним подсолнечное масло и молоко, все взбить до воздушной пены. Всыпать в желтки муку со всеми сухими ингредиентами, хорошенько размешать деревянной лопаткой. В другой емкости взбить белки. После появления пены, всыпать оставшийся сахар и взбить на большой скорости до устойчивой пены.

бисквитно ванильный торт рецепт

Потихоньку небольшими порциями выложить белки к взбитым желткам и перемешать лопаткой не больше 3 минут. Выложить тесто в форму на пергамент, разровнять по всей поверхности и поставить в разогретый духовой шкаф, выпекать при градусов чуть меньше часа.

Видео рецепт

торт рецепт с какао сметана без сливочного масла

как приготовить торт муравейник рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт панчо рецепт
  • рецепты торт бисквитный быстрый
  • барби торт рецепти
  • пряники рецепт с фото медові
  • торт мишутка рецепт по госту
  • видео рецепт торт пастила

  • 5 Комментариев
    • Красотка Мирра из Дайна says:

      Администратор, спасибо! Из слоёного теста мне точно понравятся волованы! Благодарю за вкусность и технику приготовления!

    • Индивидуалка Нора из Ирма says:

      Класс!

    • Красотка Камилла из Ада says:

      С ними и готовил.

    • Красотка Ада из Алиса says:

      И нам понравилось. Положила еще стручки зеленой фасоли, а мужу поджарила грудинку(без мяса, ну никак!). Спасибо!

    • Красотка Дайна из Ирма says:

      Мне очень бы хотелось узнать рецепт крема с манной крупой? Заранее спасибо!