Как приготовить торт печенка

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить торт печенка
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить торт печенка

Пошаговая готовка

Решили замахнуться на печеночный торт? Специально для вас подробно, как приготовить печеночный торт по всем правилам. Конечно, печеночный торт выглядит так, будто сделать его под силу лишь профессиональному повару. Но на самом деле все проще, чем кажется. Есть простой способ сделать так, чтобы печеночные блинчики, из которых складывается торт, не распадались, получались нежесткими, не подгорали и не горчили.

Мы дадим вам идеальные пропорции продуктов для тортика. Расскажем, сколько нужно майонеза для пропитки. И еще совсем не обязательно для начала городить высокую конструкцию из слоев. Для начала приготовьте печеночный тортик, такой, как на фото. Правда, ведь он симпатичный? И нужно-то для него всего пять блинчиков нажарить. Любой навык можно отработать с опытом. Чем проще изначальная задача, тем более впечатляющим будет конечный результат. Для начала нужно разобраться с печенью.

как приготовить торт печенка

Это очень прихотливый продукт, который нужно покупать обязательно свежим. Не советую брать замороженную печень, ведь после размораживания ее вкус теряется. Для приготовления печеночного торта подойдет как свиная, так и говяжья печенка. Принципиальной разницы нет, единственное — стоимость говяжья в 2 раза дороже. Замочите печень в воде или молоке на несколько часов, а затем пропустите вместе с одной очищенной луковицей через мясорубку или измельчите эти продукты при помощи кухонного комбайна.

Далее соединяем печень с мукой, добавляем соль и немного черного перца молотого, лучше использовать мельничку и намолоть свежего перца. Хорошо все взбить до однородной консистенции. Тесто для печеночного торта должно получиться примерно как густая сметана, без комков.

как приготовить торт печенка

При необходимости добавьте муку или молоко. Разогреваем сковородку, переключаем огонь на медленный. Дальше выливаем половником тесто, тонким слоем распределяем его по всему дну. Поджарить печеночный блинчик нужно с двух сторон, но обязательно на медленно огне, чтобы внутри блин мог хорошо пропечься.

Из теста должно получиться примерно 15 блинов, которых хватит на 3 невысоких тортика по 5 блина на каждый. Кстати, если хотите, вы можете приготовить высокий печеночный торт из всего количества блинов. Пока коржи для печеночного торта остывают, натрите морковку и поджарьте ее слегка на сковородке, остудить. Смазываем каждый блин майонезом, затем выкладываем морковку достаточно ч.

Верх тортика тоже смазываем майонезом, украшаем зеленью или тертым отварным яйцом. Оставляем торт в холодильнике на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался. Перед подачей на стол не забудьте разрезать печеночный торт на порционные кусочки. О проекте Все рецепты Контакты Таблица мер.

как приготовить торт печенка

Как приготовить печеночный торт. Как приготовить плов из баранины в домашних условиях. Как вкусно приготовить куриную печень. Оставить комментарий Нажмите, чтобы отменить ответ. Рубрики Закуски Супы Блюда из oвoщeй Блюда из мяса Блюда из птицы Блюда из рыбы Блюда из грибов Напитки Сладости Хлeб Пицца Нeмагазиннoe Рeцeпты пo ГОСТу Блины Тесто Макарoны.

Видео рецепт

торт желейный простой рецепт

рецепты кремов для медового торт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • наполеон из замороженных коржей домашний рецепт с фото пошагово
  • торт без яиц рецепт пошагово с фото
  • торт из чернослива рецепт
  • бисквитный торт с персиками и ананасом рецепт с фото
  • рецепт тора на сковородке медовик
  • рецепт тора на сковородке медовик

  • 5 Комментариев
    • Красотка Валерия из Света says:

      Просто нет слов! Настоящие кулинарное исскуство! Желаю Вам и дальше удивлять своих домашних и всех нас новыми шедеврами! Спасибо Вам, что поделились с нами!

    • Красотка Кира из Ангелина says:

      Могу ошибаться, но печенье с бананами и беконом, кажется, не Хестон придумал.

    • Красотка Дина из Римма says:

      Именно поэтому я и исправил в новой версии рецепта на “сухой вермут”. Про сухие грибы ответил чуть ниже.

    • Индивидуалка Флора из Рина says:

      Утя – это хорошо. Пробовала с апельсинами и медом. Но вот с таким остро-сладким чатни – никогда. Не совсем представляю сочетание вкусов, но попробовать надо. На днях экспериментировала и приготовила рулет из индейки с корочкой из абрикосового джема. Неожиданно, но очень вкусно. А утю я попробую обязательно.

    • Индивидуалка Ксюша из Кристина says:

      Все-таки, сувид – идеальный способ для “здорового питания”, удовлетворяющий и оголтелых алармистов, пугающих народ жареным, и настоящих гурмэ – любителей хороших, вкусных блюд.