Пошаговый фоторецепт торта наполеон

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

пошаговый фоторецепт торта наполеон
К на нашем портале пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

пошаговый фоторецепт торта наполеон

Пошаговая готовка

Торт наполеон - один из самых любимых рецептов в нашей семье! Уверена, у многих хозяек торт наполеон занимает почетное место среди праздничных например новогодних рецептов! У этого замечательного торта придумано множество различных вариантов приготовления, которые могут отличаться от классического рецепта.

Мы же сегодня по шагам разберем, как приготовить именно классический рецепт торта наполеон с заварным кремом в домашних условиях. Крем для торта приготовим самостоятельно из натуральных компонентов. Для удобства выпекания коржей будем использовать пергаментную бумагу. Различные источники по-разному трактуют происхождения торта Наполеон.

пошаговый фоторецепт торта наполеон

Некоторые авторы придерживаются французской версии, по которой торт Наполеон был приготовлен достаточно хитрым способом. Один предприимчивый кулинар, чтобы стать главным поваром императора, купил готовый пирог, разрезал его на коржи и пропитал их кремом вместе с взбитыми сливками и вареньем. И назвал свое произведение — торт Наполеон. Судя по легенде, ему удалось снискать признание у императора и его окружения. Многие связывают появления торта с победой России над наполеоновской армией в году.

Спустя много лет, такой кулинарный шедевр пользуется популярностью и поныне. Рецепт торта Наполеон у каждого кондитера свой. Неизменным остается только главная формула: Есть торт Наполеон домашний, который готовят хозяйки к Новогоднему столу или другому семейному празднику. Вариантов рецептов столько, сколько кулинаров, у каждого есть что-то особенное. По-разному готовят тесто для коржей, используют различные ингредиенты для изготовления крема.

пошаговый фоторецепт торта наполеон

Внешне торт тоже украшается в зависимости от мастерства и фантазии создателя. Наполеон торт можно посмотреть на фото, которое расположено ниже, вместе с оригинальным рецептом. Не смотря на то, что в большинстве встречающихся рецептов масло рубят прямо на столе, мне такой способ кажется неудобным, поэтому я просто складываю ингредиенты в глубокую большую миску и рублю масло с мукой там. Разделить тесто на 12 кусочков, сформировать шарики, выложить на тарелку и накрыть пищевой пленкой.

Убрать на час в холодильник. Пока шарики стоят в холодильнике - приготовим крем. Полтора литра молока довести до кипения. Яичные желтки или яйца перетереть с сахаром и ванильным сахаром. Шарики теста очень тонко раскатать на пергаментной бумаге. Приложить форму крышку от кастрюли, тарелку и по контуру обрезать ножом лишнее тесто.

Корж должен быть раскатан максимально тонко, так, чтобы местами просвечивать. Тогда после выпекания мы получим тонкий хрустящий корж, который быстро пропитывается. Будущий корж наколоть вилкой чтобы корж при выпекании не вздулся. Лишнее тесто оставляем на пергаменте и тоже запекаем. Посыпать верх торта и поставить торт Наполеон на часов в холодильник. Алеся, огромное спасибо за рецепт! Вчера пекла тортик- очень вкусный!

пошаговый фоторецепт торта наполеон

Крем делала 1,5 порции, торт получился высокий, не ожидала, что такой большой получится по Весу 2, кг. Спасибо большое за отзыв! Недавно тоже пекла его и тоже на 1. Хочу сказать большое спасибо, Вам, Алеся, за рецепт и подробнейшее описание! Это был мой первый "Наполеон", готовила ко дню рождения свёкра. Правда, времени у меня ушло 3,5 часа это без украшения , в крем вместо желтков положила 5 яиц, а сахарного песка ушло гр закончился , по вкусу был сладкий, но не приторно - вот наверное не хватило этих 50 гр для полной сладости.

Видео рецепт

передача все буде смачно рецепт торта наполеон

пошаговые рецепты наполеон

Поделиться:
Похожие рецепты
  • барби торт рецепти
  • торт чебурашка пошаговый фото рецепт
  • как приготовить торт в виде груди своими руками фото
  • наполеон рецепт с фото пошагово с маргарарина
  • полезные медовые напитки рецепты
  • рецепт новогодний торт из печенья

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Каролина из Наташа says:

      есть похожий рецепт торта где не надо ипользовать блендер. для этого печенье ломается, клубника режется на кусочки, взбитые с сахаром сливки смешиваются с творожной пастой, все перемешивается, выкладывается в форму и ставится в холодное место. Украшается взбитыми сливками и клубникой.

    • Красотка Виктория из Яна says:

      Олесенька, спасибо за идею. Десерт просто чудесный, полезный и ооочень... вкусный, ароматный. Успехов и удачи вам!

    • Индивидуалка Ксюша из Лола says:

      Фаст-фуд впервую очередь нездоровая пища, нездоровая она из-за особенности готовки.

    • Красотка Иветта из Виктория says:

      Ммм...шикарно! Легко, просто и самое главное Очень вкусно!

    • Индивидуалка Гелла из Галина says:

      А я делаю так:лучок после нарезки полукольцами мариную в смеси уксуса,соли и сахара(маринад делаю на свой вкус),затем отжимаю и смешиваю с помидорами и подсолнечным маслом с запахом.