Рецепт тора на сковородке медовик

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт тора на сковородке медовик
К на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепт тора на сковородке медовик

Полный рецепт

Чтобы испечь вкусный праздничный торт, совсем не обязательно иметь духовку. Предлагаем вам приготовить торт медовик на сковороде, рецепт с фото которого вы найдете ниже. Этот торт получается мягким, нежным и очень сытным. Рецепт медового торта на сковороде невероятно прост и главное — состоит он из простых и доступных продуктов. Благодаря этому такой тортик можно готовить не только для праздничного стола, но и для скромного семейного чаепития!

Мы предлагаем приготовить медовый торт с традиционным сметанным кремом, но стоит заметить, что медовик прекрасно сочетается и с заварным , и с масляным кремом, поэтому, по желанию, крем вы можете готовить тот, который больше всего любят в вашей семье. Чтобы приготовить медовый торт на сковороде возьмём следующие продукты: Медовый торт на сковороде — пошаговый рецепт с фото: Соединяем вместе и доводим до полной однородности смесь масла, мёда и сахара.

рецепт тора на сковородке медовик

Это сделать можно, нагрев смесь в сотейнике на плите огонь включаем маленький, чтобы ничего не пристало ко дну или прогрев все ингредиенты в микроволновке в этом случае смесь помешиваем каждые 30 секунд. До кипения смесь доводить не нужно. Достаточно того, чтобы масло и мёд, если он засахаренный, полностью растопились. Полученный сироп переливаем в миску для замеса, добавляем в него соду и очень активно и тщательно перемешиваем венчиком, чтобы сода как можно равномерней распределилась.

После добавления соды сироп слегка посветлеет и немного увеличится в объеме — это следствие того, что мёд среагировал с содой и благодаря этой реакции медовые коржи для торта станут пышными и воздушными.

рецепт тора на сковородке медовик

Даём сиропу слегка остыть. Далее добавляем сметану жирность не принципиальна, подойдёт любая и яйца. Следом порциями вводим муку, которую предварительно нужно просеять. Замешиваем тесто для медовых коржей.

Сперва помогаем себе венчиком, а когда тесто станет достаточно плотным, используем деревянную ложку или же просто руки. У нас должно получиться мягкое и немного липкое тесто. Стол щедро припыляем мукой и сверху выкладываем тесто. Каждый кусочек теста также тщательно обваливаем в муке и в таком виде раскладываем все кусочки на широком блюде. Прикрываем их сверху плёнкой, чтобы не образовывалась корочка, и охлаждаем около часов. Тесто должно слегка уплотниться. А пока тесто охлаждается, приготовим сметанный крем для медовика.

Для этого в большой миске соединяем все ингредиенты для крема: Слегка взбиваем венчиком, чтобы сахар растворился. Сейчас он нам не потребуется, поэтому отправляем его в холодильник до момента сборки торта. Когда тесто охладится, приступаем к формированию коржей.

рецепт тора на сковородке медовик

Раскатываем кусочки в плоские лепешки с толщиной теста около 3 мм. Размер лепешек должен быть чуть меньше диаметра сковороды, на которой будут жариться коржи для торта в данном случае использовалась сковорода диаметром 26 см, для сковороды меньшего диаметра, тесто делим на большее количество частей. На плите разогреваем сковороду с утолщенным дном и выкладываем в неё сформированный корж. Если аккуратно перенести корж в сковороду не получилось, и он деформировался, то руками аккуратно подправляем все огрехи.

Видео рецепт

торт золотая рыбка рецепт

рецепт торт улыбка негра с вареньем

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт птичие молоко рецепт
  • как испечь наполеон пошаговый рецепт с фото
  • бисквитный торт с черникой рецепт с фото
  • торт слоновая слеза рецепт с фото
  • торт печеночный с фаршем рецепт
  • торт птичие молоко рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Марта из Дарья says:

      а я всё это кладу на решетку и пеку на мангале-вкус…ммммммм!А летом еще первые баклажанчики,помидорчики и кабачки.

    • Красотка Инара из Богдана says:

      Спасибо! Не уверен, что решусь, но если все же решусь, поступлю, как вы написали. :)

    • Индивидуалка Эльза из Франсуаза says:

      По рецепту Yuta получились очень вкусные сырнички. Я еще добавила 1,5 ст ложки сахара, а сам сырничек перед жаркой обваляла легонько в муке. Спасибо, у меня впервые вышли суперсырнички !!!!!!!

    • Красотка Ева из Ева says:

      Кумин еще замечательно сочетается с бобовыми.

    • Индивидуалка Сюзанна из Инна says:

      Здравствуйте Администратор!