Чебуреки рецепт приготовленияс мясом

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

чебуреки рецепт приготовленияс мясом
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

чебуреки рецепт приготовленияс мясом

Полный рецепт

Сегодня у нас рецепт от постоянной нашей читательницы, Светланы. И расскажет с пошаговыми фотографиями Светлана, рецепт чебуреков с мясом в домашних условиях. Передаем слово замечательному кулинару и хорошему автору. Чебурек — традиционное блюдо многих тюркских и монгольских народов.

Это популярное блюдо обычно готовится из пресного бездрожжевого теста с ароматной и сочной начинкой из мясного фарша или рубленого филе, репчатого лука, черного перца, специй, соли и воды. Чтобы тесто было более эластичным, замешивают его на горячей воде т.

чебуреки рецепт приготовленияс мясом

Состав ингредиентов для теста минимален. Жарят чебуреки в хорошо нагретом жире или растительном масле, благодаря чему на их поверхности образуется тонкая, хрустящая и румяная корочка, а внутри тесто мягкое от бульона. Чебуреки считаются высококалорийным блюдом. Подают их горячими, часто с различными острыми соусами или томатным соком.

Чебуреки готовят не только с сочной мясной начинкой, но и с грибной, сырной, картофельной, капустной, фасолевой, ливерной, и т. Даже тесто для чебуреков хозяйки готовят по разным рецептам — на кефире, молоке, пиве, минеральной воде, с творогом.

чебуреки рецепт приготовленияс мясом

Важно тонко раскатывать тесто. Начинки в чебуреках не должно быть слишком много. Масла для жарки чебуреков жалеть не надо, иначе они не будут раздуваться и останутся плоскими. Чебуреки должны плавать в масле. Как для меня, чебуреки — это выпечка из пресного теста с мясной начинкой. В нашей семье, как и во многих других, очень любят это сытное блюдо.

Этот рецепт без прокрутки можно посмотреть за 2. В глубокую миску просеиваю муку. В воду добавляю соль, довожу до кипения и буквально через минуту вливаю в миску с мукой крутой кипяток добавлять к муке не нужно. Хорошо вымешиваю тесто сначала перемешиваю муку с водой с помощью ложки, так как можно обжечься.

Оно должно получиться достаточно крутым. Убираю тесто в пакет и оставляю на ,5 часа на холоде. В это время готовлю начинку. Репчатый лук нарезаю мелкими кубиками. Лук перекладываю в миску, чуть подсаливаю, перетираю, пока лук не станет мягче и пустит сок.

чебуреки рецепт приготовленияс мясом

Мясо пропускаю через мясорубку с большими отверстиями для приготовления чебуреков я не использую замороженное мясо, а только свежее или охлажденное.

Видео рецепт

рецепт воздушных чебуреков с бараниной

рецепт чебуреків відео

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рис і фаршем фото рецепт котлети
  • как приготовить роллы в сухарях
  • рецепт вареников с рыбой для ребенка 2 лет
  • тонкие блинчики на рецепт с фото
  • как приготовить гречневую кашу для 4 месячного ребенка
  • гороховая каша рецепт пошагово

  • 5 Комментариев
    • Красотка Вера из Лариса says:

      Обожаю "Наполеон"! Но в данном случае отдельное спасибо за совет с полосочками бумаги - этот способ ведь можно использовать и при приготовлении салатов, и тарелка будет чистая, а то я все время тряпочкой вытираю :))

    • Индивидуалка Марго из Ольга says:

      Спасибо огромное за идею!!! Завтра воплощу:)

    • Красотка Светлана из Инга says:

      Если взять Ваш вышепредставленный рецепт рыбы в фольге, только без перца и помидоров, он подойдет для запекания осетрины? И снимать ли с нее эту безумно твердую шкуру?

    • Индивидуалка Кира из Светлана says:

      красота-то какая!:) жалко, муж такое не будет кушать- не любит овощи, а моцарелу так и вообще не поймёт:) как брошу попытки похудеть, приготовлю себе такую вкуснотищу, а то на данный момент количество масла и сухари с мукой останавливают, хотя понимаю, что без них всё не то получится:D

    • Красотка Марианна из Елена says:

      Замечательный рецепт!