Меджимурский гуляш рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

меджимурский гуляш рецепт
К вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

меджимурский гуляш рецепт

Полный рецепт

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Очень вкусный рецепт гуляша из говядины и свинины с картофелем и белыми грибами.

Ингредиенты Говядина - г Свинина - г Картофель - г Лук репчатый - г Грибы белые - г или сушёные - 30 г Чеснок - 2 зубчика Томатный сок - 3 ст. Вино красное сухое - мл Соль - 1 ч. Перец чёрный - 1 щепотка Паприка - 1,5 ч.

меджимурский гуляш рецепт

Перец острый - по вкусу. Предлагаю вам приготовить замечательное блюдо - меджимурский гуляш. Меджимурье - северная область Хорватии.

Кухня Хорватии очень многообразна, поэтому различают "кухни хорватских регионов". На севере готовят простые, сытные и питательные блюда. Давайте же прикоснёмся к этой удивительной стране и отведаем настоящего меджимурского гуляша! Это насыщенное вкусами блюдо непременно станет любимым на вашем столе.

меджимурский гуляш рецепт
Гуляш родом из Венгрии, там он называется «гуйаш». Венгры абсолютно уверены, что настоящий гуляш готовят исключительно на их родине.

Разные виды мяса, лук, картофель и приправы делают меджимурский гуляш неповторимым! Итак, продукты нам потребуются самые простые: Вместо томатного сока я взяла свежие помидоры.

Для начала замочим сухие белые грибы и отварим их в небольшом количестве воды. Если у вас свежие грибы, то нарежьте их пластинками. Теперь займёмся луком, его нужно мелко порезать. Пусть вас не пугает большое количество лука, он совсем не чувствуется в готовом блюде, а лишь придаёт чудесный аромат. В большой сковороде или сотейнике на разогретом растительном масле спассеруем лук в течение 5 минут, до прозрачности.

Затем добавим чеснок, пропущенный через пресс. Обжариваем мясо 10 минут, периодически осторожно помешивая, чтобы грибочки не потеряли форму. Добавим паприку и чёрный перец. Добавим вино и немного воды, примерно мл.

меджимурский гуляш рецепт

Тушим мясо с луком и грибами под крышкой минут на среднем огне, можно подлить воды, если окажется мало. В это время все вкусы перемешаются и пропитают кусочки мяса. Ароматы стоят волшебные, аппетит разыгрывается, но уже скоро наш гуляш будет готов. Добавим ещё воды примерно мл , перемешаем и оставим тушиться наш гуляш на минут, до готовности картофеля. Теперь нужно добавить острый перчик можно молотый по вкусу, меджимурский гуляш должен быть с небольшой остринкой.

Видео рецепт

рецепты гуляш с телятиной

гуляш в мультиварке поларис рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рис і фаршем фото рецепт котлети
  • простой рецепт блинов на пол литра молока
  • отбивные из свинины в мультиварке редмонд рецепт
  • как приготовить рататуй видео
  • рецепты лазанья с мясом на сковороде
  • шашлык из баранины по рецепту

  • 5 Комментариев
    • Красотка Римма из Марта says:

      Да, этот суп в жару - самое то, что надо! Очень освежает! Я его тоже часто готовлю, только мякиш хлеба не добавляю. А еще, как вариант, можно посыпать ломтиками пармезана (это хоть уже и из "итальянской оперы", так сказать, но очень сочетается с этим супом). Спасибо, Администратор, за рецепт!

    • Красотка Полина из Юлия says:

      Красавчики :) Админ, а не очень “масляно” получается? В картошку масло, да еще и на сковородку ? ;) У меня муж как-то масло в картошку добавил, есть было очень сложно, жирноватенько :)

    • Красотка Каролина из Женя says:

      За такой способ, спасибо!

    • Индивидуалка Инесса из Яна says:

      А мне и моей семье этот суп совсем не понравился, остатки даже выбросила.

    • Индивидуалка Ангелина из Франсуаза says:

      Приготовила сегодня этот суп - получилось неплохо! Очень необычный, пикантный вкус. Я на 4 л. воды 4 дольки чеснока добавила, самое то! Так и берите - по дольке на литр, а то "перечесночите"! Если кому-то показалось недостаточно вкусно - добавьте за 10 мин. до конца варки 2 куриных кубика. Родители оценили, понравилось! Спасибо Вам большое, что помогаете тысячам людей разнообразить повседневное меню и делаете это понятно и доходчиво!