Приготовить рис для суши в домашних условиях рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

приготовить рис для суши в домашних условиях рецепт
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

приготовить рис для суши в домашних условиях рецепт

Полный рецепт

Вкусная, здоровая, полезная, изысканно-красивая японская кухня подарила миру роллы и суши. Многие до сих пор путают эти блюда, и не зря. Они на самом деле очень похожи. Различается лишь способ подачи и количество используемых ингредиентов. Роллы представляют собой свернутые особым образом рисово-рыбные кусочки, обернутые листом прессованных водорослей нори. По сути это просто разновидность суши — блюда из риса и морепродуктов с уксусной заправкой.

В любом случае основу роллов и суши составляет рис. Его вкус и консистенция отличаются от продукта, который используется в русской или, например, узбекской кухне. Сочетается рис с любыми морепродуктами: В роллы часто кладут свежие огурцы, кунжут, фрукты. Эксперименты можно проводить любые. Но главный компонент роллов и суши — это все-таки рис. Чтобы получить настоящее наслаждение от еды, важно знать, как варить рис для роллов и суши. На его основе можно дополнять традиционные рецепты по своему вкусу, экспериментировать с заливкой, каждый раз получая новый вкус.

приготовить рис для суши в домашних условиях рецепт

Приготовить японские блюда дома по силам каждой хозяйке. Сегодня кухня островного государства настолько популярна, что в любом супермаркете найдется стойка со всеми необходимыми продуктами: Перед тем, как варить рис для суши, нужно определиться с сортом зерна.

Неправильно отваренный рис для роллов или суши разваливается, как только кусочек оказывается в мисочке с соевым соусом. Это происходит по двум причинам: Безусловно, можно купить и настоящий японский рис. Но и наш краснодарский вполне сгодится для заморского блюда.

приготовить рис для суши в домашних условиях рецепт

А все потому, что имеет нужные качества: Важно, чтобы отваренные зернышки риса были хорошо склеены между собой. История про рассыпчатый рис — это не для суши. Поэтому использовать длиннозерный, в том числе пропаренный рис, нельзя.

Не подойдет и полезный бурый, коричневый, черный дикий продукт. Для роллов и суши нужны исключительно белые клейкие зерна. В противном случае вопрос о том, как варить рис для роллов, становится бессмысленным. Их нужно правильно подготовить: Вода должна быть очень холодной и чистой.

Слитая с полностью готового к варке рисового зерна, она должна оставаться абсолютно прозрачной. В принципе, можно просто сварить рисовое зерно так, как вы привыкли это делать, а потом залить его заправкой и тщательно перемешать. Или засыпать зерно в мультиварку и доверить процесс ей. Но для получения максимального ресторанного эффекта стоит узнать, как варить рис для роллов и суши.

приготовить рис для суши в домашних условиях рецепт

Существует несколько способов, и освоить их совершенно не сложно. Идеальный рис — это мягкие, нежные, но не переваренные зерна. Они легко принимают нужную форму, поэтому роллы и суши получаются вкусными, отлично держат форму и мало чем отличаются от ресторанных.

Видео рецепт

осака рецепт суши

рецепт приготовления суши видео урок

Поделиться:
Похожие рецепты
  • в мультиварке поларис 0517ad как приготовить кашу
  • как приготовить рататуй видео
  • рыбные котлеты рецепт привариваниерыбы
  • как приготовить овощную пиццу без яиц и без дрожжей
  • ленивые голубцы кашей рецепт в мультиварке
  • как приготовить сибирские блины

  • 5 Комментариев
    • Красотка Гелла из Вероника says:

      Ea poprobivala, vkusneashki. Liubimomu toje oceni ponravilosi.

    • Красотка Тамила из Эльвира says:

      Никогда раньше такого не пробовала! Будем учиться!

    • Красотка Валерия из Светлана says:

      Очень вкусно а как просто.

    • Индивидуалка Наташа из Эмилия says:

      prosto super!!!

    • Индивидуалка Рина из Ксюша says:

      спасибо за рецепт! спекла сегодня печенюшки - очень понравились! добавила кокосовую стружку и изюм - получилось отлично!