Рецепт овсяных блинов при диабете

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт овсяных блинов при диабете
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт овсяных блинов при диабете

Пошаговая готовка

Полакомиться блинами в качестве основного блюда или десерта входит в традицию нашей кухни. Поэтому даже при заболеваниях, требующих диетотерапии, предлагается широкий выбор в приготовлении этого вкусного блюда из разрешенных продуктов. Обычно ограничения касаются главного ингредиента — муки, поэтому оладьи, блины для диабетиков, когда пшеничная мука в блюдах нежелательна, пекут из ингредиентов на основе других зерновых культур.

Дополнить диетические рецепты можно заменителями сахара и полезными овощными начинками для блинов. При приготовлении блинов и оладий для диабетиков 2 типа в рецептах обычно выбирают муку с минимальным ГИ.

рецепт овсяных блинов при диабете

Несмотря на то что энергетическая ценность муки различных сортов приблизительно схожа и составляет около кКал на г продукта, одни виды муки способны вызвать скачок сахара в крови, другие же усваиваются более медленно за счет высокого содержания растительных волокон.

Для приготовления блинов при диабете рекомендуют обратить внимание на другие виды пшеничной муки. Чем крупнее ее помол, тем ниже ГИ. Хорошей альтернативой пшеничной выпечке станут блины из овсяной, ржаной, гречневой и других видов муки. Общими правилами приготовления блинов и оладий при сахарном диабете, помимо альтернативных видов муки считаются следующие:. Если нет возможности купить желаемую муку, можно приготовить ее самостоятельно из крупы, перемолов зерна в кофемолке.

рецепт овсяных блинов при диабете

Особенность ржаной муки состоит в очень высоком содержании клетчатки при низком ГИ. Блины из ржаной муки получаются непривычно темного цвета и специфично кисловатого вкуса. При диабете ржаная выпечка идеальна с точки зрения того, что такие блинчики практически не влияют на вес и не повышают уровень сахара в крови. Для приготовления ржаных блинов понадобится г ржаной муки, мл теплой воды, 1 яичный белок, 1 чайная ложка подсолнечного масла, по щепотке соды и соли, сахарозаменитель в эквиваленте столовой ложки.

Вместо воды допускается использовать обезжиренный кефир. Просеянную муку перемешать в большой миске с солью, содой и сахаром, влить половину воды, яичный белок взбить миксером и ввести в тесто. Аккуратно перемешать и добавить оставшуюся воду с растительным маслом.

Тесто в миске накрыть полотенцем и отставить на 20 минут. Сковороду с антипригарным покрытием хорошо разогреть, тесто выливать на середину большой ложкой, выпекать с двух сторон до золотистого цвета.

рецепт овсяных блинов при диабете

На каждый блин выкладывать по столовой ложке овощей и сворачивать любой формы. Овсяная мука, которую можно найти в магазине, бывает двух видов: Однако такую муку можно сделать и дома, измельчив геркулес в кофемолке до нужного состояния.

Видео рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт салата из копченой грудки и ветчины
  • как приготовить плов в мультиварке-скороварке поларис ppc 0305ad
  • рецепты для мультиварки мусака
  • сладкий плов с изюмом рецепт
  • роллы из цукини рецепт
  • как приготовить плов в мультиварке-скороварке поларис ppc 0305ad

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Виктория из Наталия says:

      Ebay держись – я уже иду :-)

    • Красотка Эдита из Эльвира says:

      А можно другую начинку.

    • Красотка Эдита из Мария says:

      Да и девочкам выражаю огромную благодарность за те новые идеи,которые почерпнула на форуме.

    • Индивидуалка Глория из Маргарита says:

      А лимонный в двух словах? :)

    • Красотка Анна из Надежда says:

      Э-ге-гей!!!!У меня с первого раза получилось!!! Муж в восторге!!!